众人呼哧呼哧地吃着烧土豆，一个吃完果然就饱了。
杜如晦笑道：“果然美味又顶饿！”
程知节说道：“俺还能再吃一个！”
说着就要伸手去拿，王远说道：“程伯父别吃了，留着肚子，稍后还有美食，这些留给其他人吧！”
程知节收回手，问道：“还有何种美食？”
王远瞥了眼李二，凑到程知节耳边，附耳说道：“土豆炖牛肉，天下一绝！”
程知节眼睛一亮：“当真？”
王远眨眨眼，说道：“恰好，刚才有一头牛从山上摔下来死了，稍后尝尝。等回去时，给你装上一口袋土豆。”
程知节斜眼看了下王远，一副了然的样子：“嘿嘿，俺懂！”
李二呵斥道：“你们两个嘀嘀咕咕的聊什么呢！”
王远笑道：“陛下，微臣与程伯父商议，各位大家来都来了，等回去之时，每人带一些土豆回去，留着吃或者种到地里都成。”
李二点头说道：“可。”
众人大喜，连忙行礼：“多谢陛下！多谢贤侄！”
李二问道：“王爱卿，为何没见土豆的种子？”
王远说道：“土豆虽然有种子，但微臣不用。”
“为何？不用种子如何种植？”
王远将民部和司农寺的官员都喊来，让他们一起听，并做好笔记，做为推广之时的注意事项。
“土豆若用种子种下，一般要半年才成熟，成熟的土豆最大不超过鸡蛋。而微臣是用土豆块来种植，先经过脱毒，再切下土豆上的芽点，种到地里就能长这么大。”
“脱毒是何意？”
王远拿起一个土豆，指着上面的芽点，详细讲解了下如何种植土豆。
最后说道：“土豆储存不能太热，否则很快就会发青、发芽，而土豆发芽或发青了，会有微毒，除非没有别的食物了，否则这样的土豆不建议食用，倒是可以拿来种地。”
天色渐暗，许小栓跑来，对王远耳语几句。
见王远目光闪烁，李二问道：“发生了何事？”
王远拱手说道：“回陛下，小孩子在山上放牛，一头牛不小心摔死了。”
众人顿时鸦雀无声，神色诡异，李二看王远的眼神仿佛在说：朕信你个鬼！
王远愤怒地问道：“谁放的牛？”
“回少爷，是狗蛋和几个孩子！”
“告诉他们，这个月的工钱都没有了！”
“是是是！”
王远笑道：“陛下，你看……这牛死都死了，不如……吃了吧？”
程知节捂着嘴，肩膀一抖一抖的，学着王远的动作，比了个大拇指，偷偷对王远点了个赞。
“哼！”李二狠狠瞪了王远一眼，也不说话。
“嘿嘿，陛下，天色已晚，不如咱们先回去用茶，稍后就可以用膳了。”
李二对老皇帝说道：“父皇，回去吧。”
老皇帝瞥了眼王远，当先向镇上走去。
这时，拉土豆的车队来了，有手推独轮车和马车。
王远急走两步，追上李二，说道：“陛下，众所周知耕地一般是用牛拉犁，但自从贞观犁出现之后，人力也能拉动犁铧，但我灞远镇这几年耕地却很少用耕牛，并非喜欢人力拉犁，而是有别的畜力比耕牛更好用。”
李二问道：“何种畜力？”
王远一指那几辆马车，说道：“陛下请看，拉车的是何物。”
众人看去，平常没有注意，此时仔细一看，才发现了不同。
老皇帝疑惑地问道：“这是骡子？”
王远笑道：“太上皇果然见多识广，准确的说，这是驴骡，也就是公马与母驴杂交生产的物种，比驴大，比马小，却集马与驴的优点，用来拉车拉犁，比牛强多了。牛也只是耕地时用的上，拉车还不如走路快，除了拉犁，全年还要耗费大批草料。”
早在公元前 600 年左右的古巴比伦，就有由骡子组成的运输队被用于战争中的军粮运输。
而在我国，骡子历史可以追溯到两千多年前的春秋战国时代，据说是从北方的匈奴引进的。
不过，骡子在当时被视为一种珍贵的动物，仅供王公贵族们玩赏，直到宋代以后才大量繁殖作为役畜使用。
杜如晦听出其中含义，开口问道：“贤侄，那公驴与母马杂交出来的是否就叫马骡？”
王远点点头，表示对捧哏的赞同，说道：“马骡就厉害多了，马骡在体型、体力、耐力等都比马强，寿命可达三十五年往上，最高可达五十年。骡子能够快速理解并记住主人的指令，且遗忘率较低。经过简单训练的骡子，能够准确识别不同的路径、信号和工具。并且骡子在遇到问题时，还能表现出一定的判断和解决能力。”
“骡子性格相对温和、稳重可靠，不像马那样易于惊吓，对饮水的要求非常低，必要时盐碱水也可以饮用。其次，在没有精料只有粗料的情况下，骡子也不会轻易掉膘和患病，不像马日常饲养一定要用精料。在同等条件下，骡的食量只有马的二到三成。”
李靖问道：“马骡岂不比战马都强？”
王远点点头又摇摇头，表示对这个捧哏的认可并有不同看法：“马骡虽然各方面比马强，但是速度远不及战马，所以不适合冲锋陷阵，若是用来后勤补给，运输粮草，不但比马拉的多，且连续驮运四五日都不会疲劳。”
众人齐声问道：“此言当真？”
“陛下、各位大家，在大事之上，我从不说大话！在镇子南面有百来匹马骡，要不咱去看看？”
李二说道：“可！”
众人来到到小镇南面，这里的马厩早就比原齐王庄扩大了数十倍，除去外出工作的骡子，还剩下二十多匹马骡。
见识过后，众人无不赞叹。
王远说道：“只是可惜，骡子无法生育繁殖，只能靠驴马杂交，但鉴于其寿命长，各种能力比驴马都强，微臣建议，应该大量繁殖骡子。”
李二说道：“戴爱卿，此事民部着手去办，刻不容缓！”
戴胄拱手说道：“喏！陛下，今日微臣大开眼界，实感民部尚书一职不能胜任，微臣举荐王县公任民部尚书，他比微臣更加适合。”