牛小七还真是遗传了老牛家的急脾气，当晚就把九四个鸡蛋全收到她院子里，天一黑就开始干活。
“巧儿！我让你准备的油灯可准备好了？”
“好了！就是簸箕还没准备好”。
“那个明天再去准备，还有草帘子也要准备好，必须按我说的厚度准备”。
巧儿比牛小七大三岁，是专门照顾牛小七起居的小丫鬟，力气大，为人又忠厚，是牛小七的娘从村中救回来的小孩，祖孙俩都在牛府照顾牛小七，祖孙俩对牛小七的照顾可谓是尽心尽力。
“七小姐，老奴已经把绳子搓好了，明天一早就把帘子缝好”。
“嬷嬷，你的主要任务是试老母鸡肚子下的温度，比就是冷热，到时候必须要保证孵化屋里的温暖和老母鸡肚子下面的一样”。
“老奴记住了，母鸡已经放屋里歇下，明天老奴会一边缝草帘子一边记那热度，鸡一直拴身边”。
“嘿嘿！我祖母把老母鸡罩床下了，我担心老母鸡被她给折腾死，把鸡抱身上试，把鸡按地上蹲着试”。
“嬷嬷，记住鸡肚子下的热度还不够，明天还得试屋子的热度”。
“小姐放心，这点儿小事老奴能记住”。
“这事可不小，尤其是晚上，必须要保证热度偏差不大，冷了不行，热了也不行”。
“这个可以做到的，但小七到底想做什么？”
“做什么说了你们也不会相信，照着做就是了，现在准备检查鸡蛋”。
“小七！怎么检查，你说，老姐来做”。
“你一边看着就行了，小心把蛋弄破了”。
“哪能呢！我会小心的”。
“好了！现在把灯点亮”。
“好咧！”
这院子里的仆一共三个小丫鬟和一个老嬷嬷，主仆六人挤一个屋子里，牛小七用右把一枚鸡蛋举起来靠近烛焰，左手弯成半圆形罩在蛋顶挡光，小心翼翼转动着鸡蛋。
“还真有！看到没有？里面有个小黑点的就是种蛋，运气不错，第一枚就符合，好！放那个空篮子里，下一枚！”
“有小点！小七，这个也有小黑点！让六姐来，你手小”。
“有九十多个蛋呢！要不分成三伙？”
“对对对！豆儿和桃儿快去拿灯”，牛小六兴奋得手舞足蹈。
“六小姐，小心点，别把蛋砸了”。
“对对对！巧儿说得对，我小声点讲话，小心把小鸡吓死了”。
“噗嗤！还不是小鸡呢！吓是吓不死的，但你毛手毛脚的倒是有可能把蛋摔了，或者一屁股坐到蛋筐里”。
“呸呸呸！净说不吉利的话，这个也有小黑点！快放下，嗯，我是有武功的人，哪里会笨到一屁股坐蛋筐上？没见高嬷嬷老母鸡似的护着蛋筐吗？”
“你这话还真说对了，以后高嬷嬷的工作就是护着这些蛋，前后要二十一二天，一直到小鸡出壳为止”。
“啊！七小姐的意思是这些鸡蛋全要嬷嬷像老母鸡似的孵着？”
“不对呀！小七，高嬷嬷的肚皮子孵不下这么多蛋，顶多也就能孵个三十来个，还有，人真的能孵出小鸡来？”
“老奴以后得天天趴草垛上？”
“还是让奴婢来趴，我祖母腿脚不灵便，小心把蛋压破了”。
“巧儿更孵不下，只能所有人上！轮换着来！”牛小六很豪气地挥手道。
“哈哈哈！你们真是要笑死我了！我这么没人性？”
“那倒不是，你只是傻，人乖着呢！噢！我是说以前，你虽然傻，有点折腾人，但心肠好，咱老牛家的人心肠都好，连下人也是，高嬷嬷她们几个待你很好的，六姐我这么厉害，哪个敢对你不好？这不是讨打吗？”
“我看你才是有点傻，说活没一点逻辑，不说傻的事了，明天我会让人砌一个特殊的炕灶，到时候就由高嬷嬷负责烧火，把种蛋放簸箕里，再放特殊炕上，然后靠人工把小鸡孵化出来”。
“七小姐是想用火把它烤成小鸡？”
方嬷嬷吃了一惊，这鸡蛋是个金贵东西，咋能这么拿来糟蹋？七小姐是柳将军的女儿，是自己祖孙二人的救命恩人的女儿，可这么鸡蛋，烤坏了怎么办？
“哎呀！都说了照着做是了，但这事有点令人难以接受，所以不能对别人说，就咱们六个人知道，免得到时候问长问短的，啰嗦不起！”
“行！你们四个可记住了，尤其是我祖母和我娘，她俩最是啰嗦，一点消息都不能漏”。
“两位小姐，这近百十个鸡蛋可值钱了，不能......”
“嬷嬷不用担心，我会负责的，你们照做就是了”。
六个人分成三组，花了大半个时辰，终于把九十四个鸡蛋检查了一遍，全部都有小黑点，牛家人一个也没落得吃。