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磨铁读书 >  百味记 >   288章 中秋

过了初八,芸娘和赵家人更忙了,因为到了秋收。

赵家现在的地不少,玉米,大豆,芝麻,花生都没少种,除了交给官府的,剩下的都留着自家和铺子用。

地多,光靠他们是收不过来的,况且他们要忙铺子的生意,根本就没时间去收。

这时间只能雇短工。

短工的工钱比平时要贵上不少,因为正是秋收,闲人少。

赵家请的短工是陈致远和庄头帮着找的人,都是干活实在而又麻利的。

赵家也不是那苛刻的人家,给工钱爽快,管饭,白面馒头,白面面条,大片肉,可劲的供,那些短工个个都满意极了。

等都收完就到了八月十二,短工领完了工钱,言说下次只要有活,言语一声,肯定优先来赵家。

赵家看着那些收好的粮食,心里乐开了花。

玉米打了几袋黄橙橙的玉米面,落下了不少玉米饼还有豆饼。

这东西是磨完剩下的残渣物,压缩成饼子。

条件很好的人家都是拿这些喂猪的。

赵家现在也完全可以这样做,不过并没有。

这东西还是满好吃的,香喷喷的,不光秦氏几人舍不得糟蹋,就连芸娘再吃到这个味道,都觉得香。

栓子更是直接拿着就放在嘴里嘎嘣的吃了起来。

王大娘和巧花婶子还带回去了不少,给家里的孩子吃。

新粮食自然好吃,不管是做粥还是烙饼都很香。芸娘换着花样给家里做了好几顿,个个都吃的舒畅。

除了弄粮食外,芸娘也没闲着。今年她做了很多的月饼。

这里长见的月饼基本都是老式的月饼,馅料都是五仁馅的。

往年她做过桂花月饼、广式咸蛋黄月饼和酥皮月饼,而今年她则做了冰皮月饼。

冰皮月饼做起来比较麻烦。

这里可没有牛奶,也没有绿茶粉一类的东西,不过这些难不倒芸娘。

没有牛奶,但有羊奶,没有绿茶粉。我可以用别的东西代替。

芸娘把羊奶、糖和油在一起拌均匀。然后分成几份,一份加入了黄瓜弄的黄瓜汁,一份用了橙汁。一份用了紫薯汁,一份是豌豆黄汁,再加上原色,看上去很多彩。纯天热的汁液,更健康。更美味。

糯米粉、黏米粉、澄面这些都是芸娘提前准备的,是她来到这里后找磨面房加工的,算是独有。

芸娘把这三样和搅拌好的羊奶倒在了一起,慢慢的搅匀。直到里面没有丝毫的疙瘩为止。

这是个细致活,不用芸娘自己做,赵氏。巧花婶子,月季都能做。甚至秦氏等人都能帮忙。

等成了均匀的面糊后。芸娘把弄好的几盆面糊放在那里静置。

面糊有白色的,绿色的,有粉色的,有紫色的,有黄色的,看上去很好看。

静置了两刻钟左右,芸娘把这些放入蒸锅中蒸一刻多钟,这即为冰皮。

蒸冰皮的时间,芸娘想了想,又把紫白,紫绿,红绿,白红,黄粉这样搭配着蒸了一些,这样出来就是两种色彩的,也相当好看。

冰皮蒸好,取出放凉。

等放凉后,芸娘把冰皮分割成均匀的份。

然后团圆,擀成圆圆的皮。

把做好的豆沙馅放在冰皮上,用冰皮把豆沙包住慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。

接着把做好的放在买的模具内,用模具压上自己喜欢的图案。

图案出来不一样,看着也不一样,以花型为图案的多些,五彩十色,多姿多样,看着相当的漂亮。

“这……是月饼?”

王大娘简直不敢相信自己的眼睛。

“就是说,我活了这么多年算是白活了,头次见这么好看的月饼,看得我都馋了,你看我这口水都流出来了。”

秦氏也打趣着。

“芸娘会的稀奇东西多了,你早该习惯了,不过真是好看。”

马氏也冲孙女挑大拇指。

“好看是好看了,就是不知道味道如何,大家都尝一块吧。”

芸娘笑笑,她心情很好,自己做出来的呢,大家喜欢,她如何能不高兴。

“好吃,这豆沙让你去了皮,很细腻,这皮吃上去也好咬,和平时的月饼不一样,不过真算好吃。”

“是啊,又香又糯。好。”

“我觉得吃到嘴里还顺滑的很,很清香,颜色不一样,皮的味道也有些区别,挺好的。”

众人都差不多给出了意见,一致称好。

“行,那咱们就多做点,请些人帮着做豆沙,帮着搅拌面,这些给林家,袁家,陈家送去当八月十五的节礼,还有我大伯,姨娘家,庄子上交好的人家,大娘和婶子也都带回去些。”

芸娘把做好的分了一分,既然都说好,那就大量做了,到时间自家铺子,镇子上陈家的糕点铺子,和林云飞的酒楼就都能出售了。

镇子上有钱的人家多,看到新奇的,自然舍得花银子,又能大赚一笔了。

“好。都忙起来吧。”

秦氏点头出了厨房,赵氏开始张罗着请人帮忙,不然光凭她们会很累的。

来帮忙的不少,给工钱谁能不乐意,人多做起来就快。

镇子上,赵春生去送了礼物,除了林家,袁家,芸娘想了后,给郑老爷子,陈老爷子,王老爷子也都送去了一份。不算是讨好,只是一点心意。

给三人送月饼,芸娘脑子里突然一闪,九月三日要做的可是点心,自己那时间只准备了一样,不过看今年这架势,怕是又要两种品种的点心,那自己能不能把月饼也做成点心呢?

咦?这个主意还是可行的,芸娘想了一下,觉得可成。

林家收到月饼开始没在意,就想着是八月十五要到了,送点算是个意思。

可林云飞让人打开一看就愣了。八个月饼,八种颜色,就没有重样的,这?

这是月饼吗?肯定是芸娘做的新样式。

林云飞兴奋,每次新东西出来,他的酒楼都能大赚一笔啊。

立马林云飞就派人告诉芸娘,定了一千个月饼。

陈家收到也赞叹不已,自然也替铺子定了月饼。

郑老爷子这些前辈都赞芸娘的心思巧妙,不断有新花样出来,为镇子上的吃食增添特色。

袁家则有些不同。

看着多彩的月饼,他们也觉得稀奇,不过气氛则有些不好。

袁家从上到下是万万没想到赵家竟然拒了他们的提亲。竟然把芸娘许配给了陈致远。

袁家不管是从家世还是从各方面都比陈家强。

论相貌袁世清是少见的美男子,虽比不过林云飞,却比陈致远强。

袁世清也并非贪恋女色的人,并且也是个有能力的,对于芸娘选了陈致远,而拒了他们,袁家都很有意见。

虽然袁夫人觉得芸娘配不上儿子,可当芸娘拒绝,她心里是相当不满意的,从而对芸娘的印象差了许多。

袁世清人变了少许,比原来看去少了一份从容,多了些阴沉。伺候他的小厮和下人都提着心,生怕一不留神惹怒了自己的主子。

月饼,袁世清也拿到了两个,本来袁夫人是不给他的,怕他心里不舒服,是袁世清听说了后,吩咐人拿过来的。

看着面前白瓷盘内的月饼,一红一绿,颜色分明,很是动人。

也只有那个丫头才能做出这样的东西,从第一次见他就知道,她不是个简单的农女,她有一双别的女子都没有的眸子,有着属于她的故事。

他看到了她的好,想把她占为己有,可她看上的却不是自己。

自己究竟那点不如那个陈致远!

难道就因为他们是一个庄子里的,能常见面,长接触,所以才生了感情吗?

他都许她正妻之位了,也会对她好的,她还想怎样!

袁世清的眸子内闪过怒气,他起身而立。

“走,去三里铺。”

袁世清吩咐一声,声音很是清冷,细听之下,还有积压下的怒气。

小厮连问都不敢问,赶紧吩咐备车。

正在忙活月饼的芸娘被赵春生叫了出去。

“袁公子来了,他说要见你,我想着你要和致远定亲了,再这样单独见别的男子不好,所以替你拒了,可袁公子却好像很生气似的,说一定要见你,不然他就不走了。他说有些话想问问你,你看看是不是见一面?要是不想见,或者是有话,我可以去替你说。”

赵春生有些为难,他私心里不想芸娘去见袁世清,怕对芸娘名声不好。

可袁家和自家的那些纠缠,他也不是不清楚,看袁世清那个样子,不见到芸娘肯定不会罢休的,若是让芸娘去跟他说清楚也好。

当然芸娘若是不愿意去见,他也不会勉强,他会去对袁世清说明白。

芸娘叹了一口气,从赵家拒亲到现在,她并没有见过袁世清,他好像消失了一般,没有出现,即便来了铺子,吃点东西也就走了,并没有找她。

她以为一切都过去了,他已经放下,怎今日又要见自己,难道他还有什么没想通吗?

“我去看看吧。”

芸娘想了一会儿,决定去见,有什么话说清楚也好,免得闹出是非。(未完待续)

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