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磨铁读书 >  百味记 >   213章 细节

粥熬好后,芸娘尝了尝,食材都烂了,入口即化,很是香醇。

她把粥装进了食盒,一会儿给林大公子送过去。

出了灶屋的门,几人要往铺子去,秦氏把几人送到门口还在笑。

芸娘微微抬了下嘴角,从昨天晚上舅舅告诉姥姥林大公子要收自己做妹子,姥姥就开始乐个不停,这都过了一夜了,兴奋劲还没过去。

舅舅也是,脸上的笑容就没有停过,看的出来他们的真心的高兴。

其实芸娘知道他们不仅仅是觉得有了靠山,更多的是,有了林公子妹妹的名头,自己嫁人的路子会宽很多。他们是为了自己高兴。

到了铺子,芸娘把粥端了过去,看了看林大公子,他的气色比昨日好了不少,脸没有那么苍白了,人也能半坐了,不像昨日,一副随时都要昏倒的模样。

吃着芸娘做的粥,林大公子满意的点头,幸好今日没再给他熬小米粥,那东西他也知道养人,可那基本都是妇人喝的,他不习惯。

现在这个倒合他的胃口,也许是好了许多,他竟然没一会就把粥吃完了,还觉得有些意犹未尽的感觉。

“不能再吃了,这粥虽然养气补身,但你的脾胃还虚,不能吃多了,你要是喜欢,我把这粥需要的食材写下来,你回府让厨娘常做给你吃就是。”

芸娘看林大公子还要,冲他摇头。

“那好。”

林大公子不是不通情理的人。

“坐。”

他把碗递给来财,然后一指凳子,让芸娘坐。

芸娘没客套,看对方的样子是有话要和自己说。

“陈兄可曾把四季节日需要做什么吃食告诉你?”

林大公子问着芸娘。

芸娘摇头:“昨日只顾给你熬药,熬粥。没顾上和致远哥说话,我还没有问,打算找一天好好问问致远哥。”

“嗯。四季节日需要做的不同,你要多做准备才是。我现在简单和你说下。到时间你再仔细询问陈兄。”

林大公子很看重这个比赛。

“好。”

芸娘应下,她心里也很好奇。

“这节日五年一次,正月十六开始初选,初选一百人,每个人或是由里正,或者是由德高望重之人推荐上来,官府复查了名单之后,定下人数。然后会开始考察这些人的功底,再接着评选,他们每个人都会做三道菜,让专门的师傅品尝,取形、味皆好者入选,只取八名,这八名可以说是这百名之内的佼佼者。”

林大公子比昨日好了不少,说话也不是特别费力,但和好人还是有差别的,说几句就要停下歇歇。

“而另外两个名额。一个是我父亲的,他可以荐举一人,还有一个是郑老爷子的。他也可荐举一人。这二人不用参加初选,直接可以入选。”

芸娘听完点头,这二人一个是父母官,一个是为镇子上取得荣誉之人,有特权不为过。

“这十人比赛四场,春季喜食节,这个节日一般在每年的三月初二举行,正是一年春暖花开之季,这十人每人要做一道热菜。这热菜不拘食材,可以凭自己的喜好。当场完成,然后由五位师傅品尝。分出一二三等。”

林大公子的话落,芸娘出声问道:“这五位品菜的师傅都是谁?”

“首位的是郑老爷子,另外还有我父亲,有镇子上的秦老爷子,这秦老爷子的儿子在京城的兵部任职,他为人也算正值,喜欢这样的盛事,每次都出钱出力的,所以给他一个名额品菜,再就是郑老爷子的一位高徒姓薛,最后一位叫王成,王老爷子他灶上的功夫也相当厉害,曾经和郑老爷子考究过,只略微处于下风。”

林大公子的神色严肃,显然并没有夸大。

看来这几位都不简单啊,芸娘心里稍微沉重起来,不过有压力才有动力。她又扬起了头。

“那精呢?和民食一起举行吗?”

芸娘对于精也比较有兴趣。

“不,精要求甚严,民食允许人观看,精却不可,除了三位品菜的师傅,再就是我父亲可以位列观看,其余的人是不准的,到时间只公布结果,让人知道谁拿了头筹即可。”

对于精,林大公子也有兴趣,可连他都没有看过,别说芸娘了。

严格好多,不过也正常,精,大概那些师傅都要展露压箱底的绝技,没人会想让人学了去,肯定不会让人观看的。

“这四场比赛,每场都要拿第一吗?”

芸娘又问,毕竟有的人只可能擅长一类。

“不会,喜食节的热菜,暖食节的凉菜,玉食节是面点,寒食节则不允许用到火,而完成自己的菜肴,每场要求不一样,若是都拿到第一,怕是个全才,往年听说最好的一个,也才拿了三季的第一,有一季失了手,只被评了个中等,不过综合他的另外三次,才拿了民食的掌门人。所以你即便有一样不精,只要另外三场出色,也有可能被评第一,我尝过你的点心,也吃过你做的鱼,我相信你的手艺。”

林大公子对于芸娘还是有信心的。

芸娘扬起了微笑,这几样她都是在行的,没有什么缺陷。

“从现在开始你就得想到时间用什么菜才能取胜,不光光是味道,也不但但是新颖,芸娘妹子,要知道民间藏龙卧虎,不是没有高人,你要有准备才好。”

林大公子善意的提醒着芸娘。

“我知道,我会好好准备的。”

芸娘点头,骄兵必败的道理她懂。

“还有,你要参赛的这事只限于我们几个知晓,你不可说与别人听,以防他人起了不轨之心,暗害于你。陈兄担心的不是没有道理,若不是实在无法,我也不想把你牵扯出来。”

林大公子郑重的交代芸娘。眸子内透漏着关心。

芸娘看了他一眼,他的眸光清澈。神色认真,她能看出来,现在林大公子说这番话是真心的,他是真心不希望自己出事,不管他是为了比赛也好,还是为了什么也好,芸娘接受了他的好意。

“我会小心的,这事也不会往外说。至于菜的问题,你不用担心,我会仔细思索到时间做什么最出彩,林大哥,既然现在我们是一条船上的人了,那我和你说一句,你也要小心,吃食什么的格外要注意。千万别再发生这样的事了。”

芸娘提醒了林大公子一句。

林大公子眼眸垂了下来,芸娘说的他明白,他从小到大。遇害过多次,若不是他命大,怕早已不在这个世上了。

“你这丫头。什么叫是一条船上的人了,多难听。”

林大公子面露笑容,和芸娘开起了玩笑。

“那说什么?我们一伙?哈哈,不是更难听,好了,你歇着吧,我先出去了。有什么需要你让来财去喊我。”

芸娘笑了一句,看林大公子脸上闪过了疲惫,知道他体力不支。便先告辞了。

厨房内和往常一样忙活着,不过王大娘等人的心情很是愉快。还在为林大公子收芸娘做义妹的事高兴。

芸娘却开始思索起来参加比赛要用什么菜。

时间还有七八个月,给自己的时间很充裕。可这个事却有些让她头疼。

她会的凉菜众多,什么绝对出彩,能让她稳赢的,她却没有把握。

她想过展示手艺做二龙戏珠,可她随即却摇了头,二龙戏珠也许会让人觉得震撼,可那讲究的是雕刻的功夫,论精致的程度足可以去参加精了,首次若是把它用出,立马会让自己成为焦点,怕会带来众多的麻烦。

她要想一个出彩,而又不会太过出风头的菜才可以。

可这不是一时就能拿定注意的,自己确实得好好的想下。

到了晌午,芸娘又给林大公子熬了一次药。炖了粥,这次给她配了一点清淡好消化的小菜。

下晌铺子里没生意的时间,林大公子的马车来了,把他接走了。

看着马车远去,芸娘长出口气,灾难过去,希望能得到新生。

平静的日子过了几天,赵春兰回来了。

她已经和李家说好,每日白天过来跟着芸娘学做点心。

而李母和李二牛则帮着开始种七叶兰。

赵春兰有跟着芸娘做饭的功底,芸娘不怕她学不会。

每日一清早吃完饭,她就领着赵春兰和月季二人开始在灶屋教习。

她连月季一块教,这样她就不用再教一次了,到时间月季也可以跟着一块出师。

因为是要去卖,芸娘又看过镇子上的糕点铺子,她教二人做卷类的点心。

卷花卷的有四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷;折叠卷的有猪爪卷、荷叶卷;抻切卷的有银丝卷、鸡丝卷等。另外还有米团卷和酥皮卷。

这些出来不仅好吃还很好看,能一眼就吸引住人的目光,就是做起来比较繁琐。

至于那些糕类的,如山药糕,玫瑰糕,萝卜糕,马蹄糕,花生糕,白糖糕的这些,芸娘也会教,只不过她放到了最后,因为这些铺子里都有卖的,并不稀奇,但她也希望赵春兰和月季学会,到时间若是自己家开了糕点铺子,种类齐全才好。(未完待续)

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