武松和时迁哪里见过这种场面，他们长期都在社会底层打拼，能够吃饱肚子就算万幸了，虽然当年武松也曾经在柴家庄上呆过，但是那时候由于他脾气直得罪了不少下人，再加上当时身染疟疾十停中的本事发挥不出来一停，所以也没人待见他，哪里能见过这些东西？
时迁就更不用提了，两个人坐在那里都不知道该用那双奢来夹菜了，杜嘉好歹也有着原来那个小秀才的许多记忆，在书里面也看到过许多这方面的礼节和知识，但他还是对柴进笑道：“大官人，我们都是粗俗之人，失礼之处休怪则个。”
说完他也不用奢，直接伸手抓过一只大虾随手剥开壳就吃起来，然后又随意各倒了一杯酒一饮而尽后抹了抹嘴角笑道：“果然好酒好菜，不愧是柴大人家的酒席，端的是非比寻常。”
其实杜嘉是故意做出这副粗豪样子的，像是读书人那样慢条斯理的用餐他也不是不会，只不过那样就会让武松和时迁感到尴尬了，吃饭吃的舒服讲究三件事，第一是同桌的人要舒服，第二是自由，第三才是菜肴可口，如果前两点都不能满足的话，就算是山珍海味也不如大排档吃的爽快。
武松和时迁都长出了一口气，杜嘉都这么豪放了他们自然也不用再装模作样假扮斯文了，个个也都不客气的大吃起来，柴进眼中又闪过一抹惊讶兼赞赏之色。
他本身见多识广，而且观察力敏锐，自然明白杜嘉刚才举动的含义，这看上去是丢了自己的脸面，但却让武松和时迁感到舒服，要知道许多江湖好汉是最看重面子的，宁肯流血甚至拼命也不要让人看不起，而杜嘉就不知不觉中给足了他们面子，现在就算让两人当场为他效死命也都不在话下。
什么叫做魅力，什么叫做领袖才能，这并不是要大喊大叫或者慷慨激昂讲道理的，而是体现在细微之处，杜嘉就好好的展示了自己在这方面的天赋，所以让柴进更觉得自己没有看错人，这一点甚至连那个江湖上名气极大的及时雨宋公明身上都没能看到。
这桌酒菜其实是柴进专门叮嘱过，按照很高标准来做的，所以讲究荤素搭配，而且用的都是高级食材，和武松时迁他们想象中的大块热气腾腾牛羊肉完全不同，尤其是什么固元膏啊，冰糖雪梨啊，银耳莲子啊根本都是看都不会看，这在他们看来都是娘们才喜欢吃的东西，虽然那梨是专门快马加鞭从砀山运送过来的，而那莲子用的更是昆仑山的冰山雪莲，这几道菜没有一道价值在百贯之下。
甚至就连那油焖大虾大闸蟹鲈鱼汤这些荤菜他们也都不喜欢，毕竟吃起来太麻烦了又不解馋，两个人只是向着那盘烤乳猪拼命招呼，那可怜的小猪一共也没几斤，很快就被这两人给连皮带肉吃了个干净。
看到这情形杜嘉笑了，他指了指那一大盆佛跳墙说道：“你们两个看来是饿得狠了，这一盆可解馋的紧，你们何不尝尝看？”
武松半信半疑的夹了一奢放入嘴里，眼睛顿时亮了起来：“这是什么东西啊，端的味道浓厚，俺还从来没有吃过这么好的东西？”
时迁一听也马上动手起来，同样也是赞不绝口，吃的是不亦乐乎。
杜嘉笑着解释道：“你们两个慢慢吃，这菜唤作佛跳墙，乃是用海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等珍贵材料煨于一摊之中，再加上生抽，酱油，料酒，上好高汤等作料炖足两个时辰才可，向来都是王宫贵胄府中才能得见，今天是托了柴大官人的福我们才有机会品尝。”
两人一听这些材料之中都是极为珍贵之物，还有一大半甚至都没听说过，不由得是瞠目结舌，柴进也笑道：“想不到嘉少对于菜肴也如此有研究啊，这佛跳墙我虽然吃过许多次，但是都没有嘉少了解的多呢。”
杜嘉悠然道：“我这一生唯有美食，美酒和美女不可辜负也，奈何这朝廷昏庸，民不聊生，我也只能是奋力抗争一回了，若是将来全国百姓都有机会吃上一回这佛跳墙般的美味，我愿足矣。”
柴进敏锐的捕捉到了杜嘉话中的意思，这一句话说来简单，但其实是只有一国之主的口吻了，他试探着问道：“嘉少的志向听来非小啊，莫非并不打算只是偏安这梁山一隅，而是要取赵氏天下而代之不成？”
杜嘉从容一笑：“大官人，我也不拿你当外人，实不相瞒小可确有此志，这倒并非小可野心勃勃，喜欢造反生事，只是觉得这天下百姓太过苦楚，若是将来百姓都能过上好日子，四海升平的话，这皇帝当不当的倒是无所谓，做个闲散王爷过过大官人这样的神仙日子岂不是更好？”
柴进动容道：“小可失敬，想不到杜兄竟有此鸿鹄之志，也难怪林教头，武都头这么多好汉都愿意跟随与你了，看来我这倒是歪打正着了，小妹幼时就曾有高人说她命格贵不可言，有母仪天下之运，我还当只是玩笑话而已，没想到竟然是应在嘉少身上了。
嘉少今日如此推心置腹那小可也不藏着掖着了，其实我对这大宋朝的今天也已经是心灰意冷，当年祖上让位给赵家本来是看出太祖皇帝乃是真龙天子，哪里知道后面烛光斧影之后就完全变了，子孙是一代不如一代，今上更是懦弱昏庸，废物一个，我又如何不是夜夜长叹，深感自己无能，不能再现祖上的辉煌。
而且我们柴家这大家族现在也同样是每况愈下，大部分人都忘记了自己祖上是何等英雄，只会苟且偷生，过这纸醉金迷的日子，更让小可深感心痛，今日既得闻嘉少的志向，那小可又如何不鼎力相助？还望嘉少能够先迎娶走小妹，然后待得我将来成为柴家之主后，必然举家投奔梁山，为嘉少大业献上一份微薄之力。”
(本章完)