第143章 节流引来人人避
乔玖秀之前帮着厨房解决了很多大麻烦，所以厨房上下对她都非常喜欢，她每次到厨房来，都可以享受贵宾级的待遇，有什么好吃的好玩的，还不待她开口，就会有人给她送来。叶端仪微微扁了扁嘴巴，乔玖秀有如此好的人缘，可真让人羡慕。乔琪秀就在一旁说，“以前九妹帮过厨房很多忙，他们都记得。这些人只要你对他好，他也会对你好的。”
叶端仪点头，她将这点记下了，要在乔府做好她的大少奶奶，自然需要同乔府上下的每一个人都处理好关系。乔玖秀婉言谢绝了主厨的好意，然后向大家介绍了一下叶端仪，说这是乔府的大少奶奶。
厨子们都非常恭敬地叫了一声大少奶奶好，叶端仪也面带笑容地回了礼。乔玖秀知道自己今天过来是有正事情的，也就不同他们唠嗑了。“王叔，你出来下，我们有点事情要同你说。”
王叔点头，将手上的活交给另外一个人，就跟着乔玖秀一道出了门，“九小姐，你要同我说什么事情呢？”
乔玖秀点头，“王叔，这事情很重要，也只有你能帮我了，你可以告诉我厨房一个月需要花费多少银子吗？如果要节省用度的话，哪些钱可以省掉呢？如果我想从饮食下手，至少要什么样的配备才不会让人觉得乔府寒酸呢？”
乔玖秀一连问了好几个问题，听得旁边的几人都是一愣一愣的，王叔不好意思地挠了挠脑袋，“九小姐，你刚才问了好多问题，我也没有听明白，而且这些问题我都不好回答。府上是遇到什么问题了吗？这伙食多少年都没有变化，怎么突然要拮据了呢？”
王叔说的是实话，府上厨房一个月的用度这是三年前已经定下了的，三年期间不管乔府发生了什么事情都没有出现重大的改变，只是有的时候因为要言情宾客，才会有笔额外的支出，只是现在为什么突然要说节省的事情呢。
乔玖秀叹了口气，只能将太太的一番话告诉给了王叔知道，“总之现在是非常时期，太太希望我们本着勤俭持家的原则方针，但是我对厨房这一块不是很了解，所以想问下王叔。”
王叔点头，“如果要节省开支的话，我希望主要是节省太太小姐们的那块，像长工们的如果也要限制饮食的话，我怕他们吃不满意会罢工，甚至传出一些影响乔府声誉的话来，所以长工们一餐的三菜一汤必须要保证。”
乔玖秀点头，长工们每天都非常辛苦，而且经常要加班加点，而且三菜一汤的标准已经很低了，如果再往下扣，就有些说不过去了，而且太太一向将面子看得极重，如果有人因为这事情说乔府抠门的话，估计太太又该不高兴了。
“然后小姐们的餐食，可以从原来的八菜一汤，缩减到五菜一汤，因为小姐们的胃口并不是很大，就是缩减到了五菜一汤都吃不完，还有很多要浪费。而且小姐们的餐食一般都很精致很名贵，扣下一两道菜，一个月下来就可以省不少银子出来。”
乔玖秀点头，别看王叔长得三大五粗，但还是颇有细致的一面。如果不是想着来同王叔商量，只怕她到时候处理事情的时候会遇到很多的麻烦。王叔皱眉，“只是还有一件事情非常棘手，太太既然说后天要去还神，那么还神要的乳猪和一些菜式，是断然不能少的，这又是一笔不小的开支，看来这段时间要再拮据一点。”
“没事。实在不行你就给我准备三菜一汤吧，”乔玖秀轻笑，“反正五菜一汤的配置我也吃不完，就是三菜一汤也多了。现在非常时期，太太让我负责这事情，我也要做好。你说是吧。”
王叔点头，越发觉得乔玖秀非常识大体。一旁的叶端仪和乔琪秀也说，可以在吃食上面也跟着减少一些，而且不用买太贵的食材，反正平日也是锦衣玉食惯了，现在就当是体验一下其他的生活吧。
“那这事情就从明天开始吧，就劳烦王叔帮忙和费心了。”乔玖秀见得差不多了，她回去要具体地算一笔账，看这样可以节省多少银子出来。“好了，我们接下来去找巧玉姑姑吧。端仪姐姐，你还没有见过巧玉姑姑吧，那是一个非常厉害的女人。”
叶端仪点头，她刚刚到乔府，乔府上下的人她有很多都没有见过，不过一个可以被乔玖秀说成是厉害的女人，她倒是真想见识一下，她是什么模样。乔琪秀却是有些担心，巧玉一向油盐不进，乔玖秀如何说动她帮忙呢？
到巧玉院中的时候，巧玉正在登记每一笔账目，巧玉主要是负责乔家的记账工作，这每天的收入和支出，她都非常了解，而且为人刚正不阿，深得太太喜欢，所以才敢将如此重要的工作交给她处理。
“九小姐，别来无恙，怎么想到到我这里来逛逛了呢？”见得乔玖秀进来，巧玉起身相迎，微微对乔玖秀点了点头。“对了，还有七小姐和大少奶奶，今儿个是什么风，怎么你们都来了呢？”
巧玉一边说，一边起身，招呼三人坐下，然后沏了一壶茶，她虽然刚正，但是也知道基本的礼数还是应该遵循的，她可不想惹得他们不高兴。“你们今天过来怕是无事不登三宝殿吧，有什么事情就说吧，我会尽量帮忙的。”
乔玖秀点头，开门见山是巧玉一贯的性格，她可不喜欢拖拖拉拉的，这样可不像是办大事的模样，“巧玉，你应该知道太太打算节省乔府开支的事情了吧。太太把这事情交给了大少奶奶和我，希望我们可以一起帮助乔府度过难关。”
巧玉点头，“这事情吧，我已经听说了，不过这跟我有什么关系呢？我虽然是管着乔府的进项和出项，可不过是登记登记罢了，钱的事情可不是我再管，你应该去问账房才是。”这件事情很棘手，巧玉可不想自己沾惹上了，但是乔玖秀又不好得罪，于是非常聪明地将这事情推到了账房的身上。
乔琪秀点头，她果然没有猜错，巧玉不会答应这事情，而且会尽量将这事情推到别人的身上，让乔玖秀去麻烦别人。乔玖秀点头，她也猜到了巧玉的不帮忙，她同王叔不一样，王叔是粗人，没有那么多心思，只觉得可以帮到自己就好了。可是巧玉就不一样了，她有自己的打算和城府，知道哪些事情可以帮忙，哪些事情不能帮忙。
“巧玉你放心，我们不是想要找账房拿钱，只是想让你给我们看一下你这里的收支记录，让我大致了解一下乔府平日里都有哪些支出哪些收入，如果你不放心我的话，我只能晚点的时候专门请示太太，让如意过来跑一趟了。”
乔玖秀这话说得非常轻巧，却让巧玉深深地皱了眉头一下，乔玖秀的意思非常明显了，就算她不想让她过目账本的事情，她也会自己想办法解决的。巧玉想着与其等会让如意来一趟，倒不如现在自己主动就将账本拿给她就是了。反正这上面的账，也没有什么见不得人的地方。
“九小姐，你这说的是什么话，我怎么可能对你不放心呢。只是这账本我平日也在用，离开了身多少有些不方便，不知道九小姐要借用多久？”巧玉起身，将一沓账本递给乔玖秀，乔玖秀大致看了一下，倘若把这些所有看完的话，她估计自己今晚不用睡了。
只是巧玉也不可能借自己几个晚上不用归还的，估计一个晚上就是她的极限了。“不用多久，明日的时候，一定差人给你送来。”
巧玉点头，却还是多少有些不放心，“九小姐，若是可以的话，你还是亲自来还账本吧，你知道这事情兹事体大，也不想出现什么纰漏吧。”
乔玖秀点头，既然巧玉不放心，那么明天她就只能勉为其难地再来一趟了，微微叹了口气，最近还要给大姐做小孩子的衣服，她真怕自己忙不过来，到时候两头都顾，却两头都顾不上来。“放心，我会帮你的。”叶端仪轻声说道。一旁的乔琪秀也是点头。乔玖秀微微一笑，还好，她并不是孤军奋战，否则一定会累坏的。将账本拿在手上，谢过了巧玉姑姑的帮忙，然后三人一道回到了叶端仪的院中，将门关了起来，今晚就要认真研究账本了，看看乔府一个月到底有多少的支出，哪些支出是不必要的。
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