梨儿第一个尝试，她一手抓着那家伙，一手拿刷子，但看到两个挥舞的大钳子，还是有些怵。
“小姐，我不敢！”
“怕什么，你看，伤不到的！”
李念儿又快速地刷了一个给她看。
“小姐，我们也不敢！”
其他人看着在手上挣扎的家伙，无从下手。
“简单，等我一下！”
李念儿喊来杏儿，让她去拿把剪刀来。
“来，我把这大钳子给剪了，这样就不害怕了是不是？”
李念儿说完，咔嚓两下就把钳子剪了。
梨儿一看，这不就没事了吗？
顺手拿起李念儿剪过钳子的，用力刷起来。
其他人也纷纷加入其中，没用多久，就把那一大筐洗完了。
李念儿也没闲着，众人刷洗小龙虾的时候，她带着杏儿去准备佐料。
这一大筐子小龙虾，佐料就得准备好几斤，一通忙活之后，那边小龙虾洗完，这边也准备好了。
李念儿看到抬进来的几盆，犯起了难，这么多，要把手炒断才能炒完啊！
这事虽然之前在上小龙虾专业课的时候干过，可，那是自己身强体壮的时候。
现在的自己是个娇滴滴的大小姐身子，经不起这么折腾啊！
梨儿看主子挽起袖子又迟迟不动，主动上前。
“小姐，您在一边指挥，我来做，我之前可是跟着嬷嬷打了好久的下手的！”
这小丫头，有眼力见儿！
李念儿看了一下，有两口锅，她还是准备亲自示范。
她重新挽起袖子，让杏儿往锅里倒油。
其他人看到那油吨吨吨个没完，都快半锅了，主子也没喊停，心里一阵发疼。
梨儿也拿起油桶，往另一口锅里倒油。
李念儿看差不多了，喊停，杏儿麻利地把油桶放好，看油热的差不多了，喊了两个力气大的把一盆小龙虾倒进锅里。
那边梨儿自己就把一盆虾倒锅里了，这丫头力气真大呀！
炸好之后，李念儿把小龙虾捞起来。
杏儿看自家主子不住地擦汗，上前接过炒勺，把油舀起来一些。
然后李念儿就把各种佐料往两个锅里丢，杏儿和梨儿就卖力的翻炒。
香味出来后，李念儿又让人把小龙虾倒回锅里去，又翻炒了一会儿，往锅里加了些水，盖上锅盖。
“小姐，这就好了？”
梨儿看着洗手整理衣衫的李念儿，问道。
“等闷个几分钟就好了呀！”
梨儿没说话，心里却想着，“就这么简单啊，我也可以！”
不多时，一阵阵香味飘出锅盖，大家不自觉的咽了咽口水。
“来，拿大盘子来装。记得留一盘给还在当值的那些人！”
杏儿和梨儿装了满满几大盘，李念儿往上放上香菜点缀，完美！
平时做菜的几个嬷嬷，也赶紧把之前准备好的菜炒上。
最后一盆菜上桌的时候，大家七手八脚分筷子，添饭，在桌前站好。
“坐下吃呀！”
李念儿准备开动，发现大家都站着不动。
“……”
众人虽然很馋，但还是知道尊卑，都等着李念儿吃完再吃。
“快坐下，一起吃吧，我一个人吃多没意思呀！”
李念儿朝杏儿使了个眼色，杏儿赶紧坐下，梨儿看杏儿坐下了，也一屁股坐下，大家一看，都坐下了。
等李念儿夹了小龙虾，大家也赶紧去伸筷子。
梨儿学着李念儿的样子，剥了壳，咬了下去。
“嗯，好好吃，这味道，我从来都没有吃过！”
其他人：可不就是没吃过吗？这东西今天之前都没见过？
“哎，不对！”
管事嬷嬷突然叫唤起来。