翠花婶子看着余晚晴这一层冰糖一层果肉的铺在锅上面。
看的直心疼。
都说水果罐头是好玩意儿,谁知道竟是要用那么多糖制成的,难怪喝起来是甜滋滋的。
这么多糖,不甜那可是要遭老天爷批的。
铺好之后直接开火,温度上来之后冰糖慢慢的融化了。
余晚晴用筷子不停的搅拌着,因为她喜欢比较爽口的罐头,所以时间没有煮多久。
20分钟之后,余晚晴趁着直接装了起来。
后头又接着煮了一锅。
满满当当的50个罐子,装好之后摆在院子里。
馋的三个小孩直勾勾的盯着,空气里弥漫着一股甜丝丝的味道。
余晚晴也不小气,直接拿碗给三个小孩,还有翠花婶子每人盛了一碗罐头。
锅底还剩了些直接拿盆装了起来,等翠花婶子回去的时候,带回去给家人尝尝。
还有王婶子跟根发叔一家……
平日里对于婉晴姐弟仨好的人家都送了点过去尝尝。
不多,但每个人都能尝到点味。
也不能说她对那些人家太过于小气,毕竟这个年代,谁家里都不容易。
你对他太好难保不会让人产生别的心思。
把握好度,大家相处起来也没有心理负担。
南南是个听姐姐话的孩子,一听姐姐说要冲罐头,立马放下了手中的碗,充当小小送货员。
“咱吃完再去不行吗?”
黑球小声的抱怨了一下,看到他奶凌厉的眼神,不情不愿的放下了碗跟着一块去了。
“这小子就是欠收拾……”
说完翠花婶子又端起碗尝了一口糖水,心里头舒服极了。
余晚晴等翠花婶子把罐头吃完,又马不停蹄开始了熬果酱。
樱桃都是去好籽洗净的,用白砂糖腌制,过一段时间已经出了水。
一盆盆的樱桃倒进锅中加冰糖开中火慢慢熬煮,期间挤点柠檬汁进去煮到粘稠。
用筷子沾上一点尝了尝,不错。
初次尝试还是很成功的。
西西这个小人儿就坐在不远处一直看着姐姐,看到姐姐尝了一口,也张大嘴巴凑了过来。
“啊!啊!”
小手还指着小嘴示意姐姐。
余晚晴换了根筷子沾上一点放进他的嘴里,小嘴尝到甜味便嘬了起来。
看到这个,余晚晴决定明天的早餐就是面包配果酱。
晾凉之后装满了二十个罐子,就这么摆在院子里,看着惹眼极了。
楠楠跟黑球回来,吃完碗里的水果便嚷嚷着要吃糖。
余晚晴直接到放零食的柜子里拿了三颗牛轧糖出来。
“一人一颗知道吗?你们今天已经吃了水果罐头,不能多吃糖了……”
小孩也不闹,给就拿着,包装纸一拆直接塞嘴里吃了起来。
但是西西没要,这是昨天余婉晴做的牛轧糖,许是不合西西的口味吧!
昨天小尝了一块之后都不肯吃了。
搞得余晚晴还以为做的失败了呢。
没想到南南从外面疯跑回来之后,尝了一口就爱上了。
要不是余晚晴管着,他能一下子吃完。
既然西西不吃,那就翠花婶子吃,但她不接。
“你这丫头,咋不知道节俭呢!昨天弄点糖,今天做点罐头,后天又要干啥?别老惯着孩子,小心把他们胃口养刁了……”
翠花婶子倒是无情手,直接在她屁股上掐了一把。
那酸爽,谁试谁知道。
真不知道黑球怎么在他奶的黑手下面生活了七年。
是真不留情呀!
得了,这位也不吃。
余晚晴直接拆开塞自己嘴里去了。
紧接着就忙活起剩下的果子了。
一半做成果脯,一半做成蜜饯。
这可是她过冬的零嘴之一呀,可得好好忙活起来。
翠花婶子这会儿也不想回去,本就是不想跟余建设吵架才跑出来的。
这会儿在余晚晴家待的舒舒服服的,还有可爱的小西西,乖巧的南南。
谁稀罕回去见那糟老头子。
至于在那边玩起了山大王游戏的黑球,已经被翠花婶子忘到角落里了。
新鲜的杏子要经过三腌三晒两蒸工序复杂,但做出来的蜜饯却是好吃的不得了。
这是余晚晴在现代里得来的一个秘方。
原来想做点金桔蜜饯,奈何今年没有种到,只好把这个想法先放下。
以后再说吧!
两人正沉浸在手里头的活中,西西这个小人儿看着还上手来帮忙。
突然就听见那两位山大王在大喊大叫。
“姐姐,姐姐……”
“奶,奶……”
听着俩小孩急急忙忙的喊叫,余晚晴和翠花婶子抬头看去。
“姐姐,我的牙掉了,我的牙掉了。”
“奶,我也是……”
翠花婶子一听没什么反应,黑球这小子牙早就该换了。
乳牙旁边的那颗牙已经是非常的松动了,偏生这小子不让人碰,那颗牙靠着最后一点点的连接,挺了那么久真是不容易啊!
“没事,把牙放好了回去扔河底去……”
不同于翠花婶子的淡定,余晚晴跟南南倒是第一次经历。
走过去一看,竟是两颗洁白的小乳牙直接整齐的粘在了牛轧糖上面,南南人生中第一次换牙开始了。
余晚晴直接将他那两颗小牙扔到了床底下,等反应过来之后他还有些不好意思。
说起话来还有些不好意思,一直抿着小嘴连笑都不敢张开嘴巴,一时间竟是让余婉晴多了个“妹妹”,最后被翠花婶子嘲笑的不行才跟黑球躲了起来。
这对难兄难弟倒是有缘,还能凑同一天换牙。
就是这俩小孩对糖该有心理阴影了,刚刚南南倒是吓得不轻毕竟两颗牙直接被沾了下来,估计要好长一段时间都不会开口向她要糖了。