“喽,像这样,剥开壳,吃里面的果仁。”边平灵剥了一粒,丢进嘴里。
野生的花生个头要小一些,不过味道挺清香的,咬着还脆生生的。当一口汁水盈溢的时候,她想起了熟花生的味道,也想起了花生牛奶。
嘶溜……
想吃。
没有花生牛奶,用磨推点花生浆喝也不错,到时候再放点糖什么的,那味道简直不要太好。
上辈子的时候,她有时候就会用豆浆机磨花生浆喝。相较于黄豆会有豆渣之类的,花生简直不要太香,若是再添一点糯米之类的,口感滑嫩,那满口的香味让人欲罢不能。
另一边,李三也剥了花生丢进口里,只是这味道……
他愣了一下。花生的味道跟之前的板栗完全不同,它比板栗更脆、更清淡,还有一股板栗所没有的香味。
他不知道那是什么,只觉得在他细细咀嚼去品的时候,总有一股香味在勾引着他,让他剥了一粒又一粒,总想往嘴里扔。
“扑哧……”边平边一抬头,就发现李三将他刚刚摘的花生给吃光了,笑道,“别吃了,我们多拔几兜花生,也别摘了,时间也来不急,直接装背篓里背回去。到时候晚上再剥。生花生吃着脆脆的,感觉不怎么饱肚子,但其实它也能饱肚子,你吃多了到时候就不想吃饭了。”
李三有点懵:“这也能饱肚子?那不是好事情吗?”
“是好事情,但花生跟板栗不一样,板栗还能勉强当一个粮食吃,但花生不行。花生不经饿,把它当成配头还差不多。”比如煮花生粥、磨花生油。
不过,花生油怎么做呢?
边平灵有些淡淡的遗憾,她虽然吃花生油,但根本不知道花生油怎么做。
“不经饿就不经饿,能够填饱肚子就行。”李三根本不在意,这年头能吃的东西本来就少,能够捡到一回板栗和土豆就已经很不错了,他没奢望大嫂弄到的所有吃的都能填饱肚子。
他也不吃了,把吃的壳埋到坑里,就帮边平灵拔了不少,放到了大嫂的背篓里。他自己背的那里,里面放了土豆。
土豆比花生重,做为男人,他十分自觉的把重的丢给了自己。
回家后,边平灵赶紧准备午饭。这次依旧是饼,只不过换成了黍米饼,放了点奶粉和鸡蛋,还放了野菜和肉粒做夹膜。
除了饼,还准备了一份野菜汤,这汤到是纯粹的野菜汤,啥也没有放。没办法,到时候是要送到山上去的,指不定到时候李二会跟大家一起吃,这个饼就已经有些“出风头”了,要是伙食再好一点,就有些招眼了。
毕竟这个时候,他们家在村人眼里还是很穷的。
这边才刚准备好,那边李四妹就回来了。
“这饼放了点肉和野菜,只要不仔细看,别人看不出来,不过你们还是避着点人,要是认出来了会有麻烦。要是有多,想要分点什么,这个汤可以分一下,汤就是野菜煮的,不扎眼。”
边平灵准备了好几个竹筒,一人一个,再加上那么多饼,够李四妹背的了。
李四妹表示知道了,就不耽误的背着背篓走了。
边平灵和李三吃完饭后,又上了一次山,背了一些土豆和花生回来。
最后一趟她没有去,留在家里准备晚饭。
早上、中午吃得简单,她准备晚上好好给大家补补。奶粉不好过明路,她直接打起了花生的主意。
花生浆不好弄,不是还有花生糊吗?
她弄得稀一点,一样能当汤喝,味道还香,还有营养。
如果是上辈子的边平灵大概是磨不动磨的,没有豆浆机就拿花生没办法,不过不知道这辈子是捡了原主的便宜,还是托了孙子、孙媳妇的福,她发现——我好像变成了大力士?
因为力气很大,所以她一点都不担心自己磨不动花生,主要是家里没有磨,她把花生浆换成了花生糊,只不过味道粗糙了一点,但喝还是一样好喝。
给花生去皮很麻烦,边平灵不可能一粒一粒剥,否则午饭根本来不急。她直接把洗好的花生倒进了锅里,加了清水煮。
感觉差不多了,用手一搓,花生皮就掉下来了。
剥了皮的花生白嫩嫩的,十分好看。她把它们倒进了木盆里,拿了一个干净的木钵过来,直接用蛮力往下压。
对于别人来说十分吃力的事情,对她来说简直不要太容易,没有一会儿,花生就被她给捣碎了。
最后将这些捣碎的花生倒进锅里,再次加水煮,煮的时候没忘记偷偷加了些牛奶和糖,还抓了一把以前李四妹、李六妹晒的果干丢进去。
一边看着火,一边做土豆板栗鸡块。
土豆削皮切块,板栗剥好,从梁上拿了两只鸡下来,切成块。
因为家里没有人,她大胆的倒了一些菜油到锅里,放了点姜蒜,热了锅后把鸡块丢进去炒,一直炒到焦黄出了油,再把土豆、板栗一起下锅。
稍微再炒一下,放点配料,就倒了水开始煮。
李六妹一进门的时候,就闻到了一股特别的香味。
“大嫂……”她喊了一声,赶紧把背篓放下来,往灶房跑。
“六妹回来了呀?”边平灵看到她,就抓了一把煮熟的花生给她,“常常看,这个是今天刚发现的。我已经煮熟了,剥开壳就可以吃了。我个人觉得挺好吃的,就是不知道你喜不喜欢。”
“新吃食?”李六妹的眼睛顿时就亮了,也不管大嫂有没有骗自己,立马就拨开壳往嘴里一塞。
花生在煮熟之后,那个香味越发的浓郁了。
口感软软糯糯的,一咬碎,就感觉自己的味觉被一股香味捕捉了,让人着迷。
“(⊙o⊙)哇!大嫂,这是什么呀?太好吃了?我感觉好像比之前的板栗还要好吃。”
“噗呲……”跟着进来的李四妹笑了,“你吃什么东西都好吃,哪样新东西出来的时候,你觉得不好吃了?”
李六妹不服气道:“我说的本来就是真的,我也没有说假话。哼哼!四姐,你要是觉得不好吃,那你就别吃呀。这么好吃的东西,我巴不得你别吃了,正好我可以多吃一点。”
李四妹道:“那不行,既然你都说好吃了,我怎么能不吃?不吃那我不是亏大了?”
边平灵也抓了一把熟花生给她,告诉她应该怎么吃。