陈砚在确定好姜宁的想法之后就开始着手装修的事情。
毕竟有过一次装修的经验，该踩的坑都踩了一个遍，所以这一次对他来说也不难，属于很快就上手了。
姜宁早就在选店铺的时候就已经把自己想要开什么店已经确定好了。
既然这么多人都喜欢她做的串串，那就把串串升级一下改成火锅好了。
这样既符合了大家的口味，而且这也是江城的第一家火锅店。
也是她第一次开火锅店。
在很久以前她就想开火锅店了，但是一直都没有实现过，现在终于满足了她的心愿。
在赚钱的时候又实现了自己的梦想也挺不错的。
“宁丫头，到时候我们一边开店，还一边摆摊嘛？会不会忙不过来？”
姜卫民有点纠结！
老实说要他关掉这个摊位他还是并舍不得的。
这都是他看着这个摊位的生意越来越好的。
姜宁点点头：“对啊，二哥，到时候你就没有时间去摆摊了，都要把时间花费在店铺上面，你哪里还有多余的时间去干别的事情。”
姜卫民不好意思的摸摸头：“我还挺舍不得的，这个火锅店真的会比我们摆摊还要赚钱嘛？我们前期投进去的钱是不是太多了，又是租门面装修，又是去做我们以前没有做过的生意，我知道跟着你走肯定没问题，但是我还是有点害怕。”
“没事的，二哥。想要赚钱就是要胆子大一点，想要开店前期的投资是有一点大的，但是到了后面，你就知道了。”
“而且就算我们没有成功，但是我们积累了别人没有的经验也挺好的，人总要挑战几次自己的，万一成功了勒。”
姜宁拍了拍姜卫民的肩膀：“二哥，你就相信我吧，咱们一定会成功的，现在我们要做好的事情就是把摆摊的事情做好，其他的你不用管，都交给我。”
姜卫民听了姜宁说的话，觉得她说的也挺有道理的。
人总是要学会挑战自己的！
“行，我知道了，以后不问你了。我现在就把自己手上的事情做好就行了。”
姜宁满意的点点头。
只是在摆摊的日子里面，姜卫民默默加上了很多串串去卖。
他知道宁丫头想要开店的心思，现在他能做的事情就是多赚点钱。
让姜宁不再有后顾之忧，好好经营店铺就行了。
姜宁考虑到自己还在上学的情况，靠她一个炒料肯定会是不现实的。
所以每天晚上姜宁还会教姜卫民怎么炒的火锅底料会比较香。
幸好，姜卫民是一个脑子转的很快的人，没有一个星期他就全部学会了火锅的炒料。
学会的那一天，姜卫民特意喊姜宁、姜小妹、陈砚和陈舒俩兄妹特意试了试他的手艺。
“嗯，二哥，你这个炒料做的真不错，有一点宁姐的那味了。”
姜小妹说完还给姜卫民竖了一个大拇指表示对他的肯定。
“二哥，你这个火锅确实做的很不错，这还是我第一次在江城吃到这样的东西，这是叫火锅？”
陈舒也随着陈砚喊姜卫民二哥。
姜卫民对自己的手艺还是有点不自信：“嗯，对，味道真的还可以嘛？你们可不要骗我！”
“当然啦，二哥，你们这个手艺在江城可谓是独一份的，我有预感，你们的这个火锅店肯定在江城会火的。”
姜宁靠在姜小妹的肩膀上：“舒舒，你这个小嘴是真会说，那就借你吉言了。”
陈舒调皮的朝姜宁眨眨眼睛：“那肯定啦，我这个嘴可是最灵的。”
大家都忍不住笑了起来。
“二哥，今天的这个火锅很成功，我相信到时候你在店里也能做的这么好。”
姜宁也对姜卫民表示成功了。
陈砚也满意的点点头：“是啊，二哥，你这个火锅做的真的很不错，像小妹说的有宁丫头的那味啦。”
现在大家都对姜卫民的手艺表示认可，姜卫民开心极了。
现在的他动力满满，恨不得明天火锅店就能开业，这样他也能展示一下自己的手艺。
再说姜宁和陈砚一个人专门管店面装修的事情，一个人就专门去找开火锅店需要的材料。
现在这个时候也就是城里用上了电，但是现在电磁炉也没有没出现，所以用电煮火锅这个方案可以直接否掉。
所以姜宁他们店里还是用最原始的方法可以用炭来解决这个问题。
这些原材料相对来说都还是挺好找的。
每次到了冬天家家户户都需要用到炭，姜宁只要找到一个靠谱的合作商就够了。
恰好，姜宁班上的同学家里就是专门做这个生意的。
姜宁在班上的人缘一向还行，所以这个对她来说不是什么问题。
她又在空闲的时候专门定制了火锅的菜单。
反正蔬菜她空间多的是，各种蔬菜是不着急了。
荤菜的话只能以猪肉为主。
毕竟现在耕牛还是很重要的，牛都是大家用来耕地的，所以想做牛肉火锅这个愿望是实现不了了。
不过，姜宁姜宁倒是想了一个好法子，可以做点荤的卤菜作为他们火锅店的特色。
反正他们就是靠卤菜起家的，现在在火锅店里面加入卤菜，倒也不奇怪。
这样反而增加煮火锅的趣味性，上菜了既可以马上吃，也可以烫火锅吃。
根据自己的喜好来就行了。
很快姜宁的菜单也确定好了。
姜卫民众人虽然对姜宁把卤菜作为火锅店的特色菜有点疑问，但是他们还是相信姜宁。
毕竟姜宁做什么就没有失败过。
所以选择相信她应该是对的。
很快姜宁他们就开学了。
现在他们每天都忙着做自己的事情，根本没有时间休息。
特别是姜宁每天睁眼除了学习还要处理各种各样的事情，幸好装修的事情不用她管，否则她是一个人当两个人用也忙不过来。
姜宁也表示已经习惯了，忙才是正常的，不忙了她反而会胡思乱想。
她现在的目标很明确就是赚钱，赚得越多越好。
这样姜家的生活会变的越来越好，那他们之前的悲惨人生也不会重演。