鲅鱼古称罢鱼，是根据某个传说故事而来。
据说很久以前，一位老人收养了孤儿小伍，并将女儿许配给他。
后来老人病危，突然想吃鲜鱼，当天风大浪急，小伍冒着生命危险出海。
老人弥留之际念叨着：“难为小伍了，罢了，罢了……”
当小伍拿着一条大鲜鱼跑回来时，老人已经去世了。
从那以后，小伍夫妻每年都在老人的坟前供上这种初春刚捕上来的大鱼，并按老人死前口中念叨“罢了，罢了”为这种鱼起名为“罢鱼”，即现在的鲅鱼。
春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗，流传至今。
勤劳勇敢的田镇人民把这项光荣传统保留了下来，因为需求量在这，加上赋予了特殊文化背景，也就使得鲅鱼价格水涨船高。
每年4月11日，田镇政府都会开展以“鲅鱼之礼、传承孝道”为主题的鲅鱼节，起初还能起到丰富居民生活的作用，后来就变了味，成了鲅鱼现场直销节。
但这并不妨碍后来该节日被列入市级非物质文化遗产名录，当然07年的鲅鱼节还是很热闹的，会有政府组织的歌舞节目，领导讲话，正儿八经地当节过。
当然田镇的当地鲅鱼还是味美肉嫩的，很有吃头，无论炖着吃还是包饺子，都很见鲜。
而且田镇南部是个天然码头，禁渔期之后经常吸引城里人开车甚至坐公交车大老远跑过来买海鲜。
李扬看中了鲅鱼的潜力，这个时代的田镇海鲜市场没有后世那么饱和，还是有机可趁的。
他决定到时候靠倒卖鲅鱼赚一笔快钱，当然这玩意在田镇当地卖不上价，最好能折腾进市区，给那些不差钱的老头老太太摆到家门口，绝对有市场。
到时候可以提前一个月预定，再配备冷链物流车全市区配送。当天送达的话也不需要太专业的冷藏设备，长条泡沫盒里放上冰块足够。
单靠他们家肯定不行，李扬打算把有这方面经验的亲戚拉进来，有钱大家赚嘛！
尤其是二伯，他在城北区有关系，搞不好能给部分酒店供货，到时候销量肯定不愁。
至于货源就更好办，大伯小姑父还有大姑家表哥都出海，有自己的船，到时候靠他们去联络，把配送车开进码头，从船上不经陆地直接装配上车，送到买家手里。
粗略一想，李扬心脏还有点砰砰跳。
现在是二月份，距离第一批鲅鱼上市也就只有一个半月的时间，如果真想趟这池子浑水，李扬必须现在就开始准备。
首先要注册咨询，这年头注册公司没有后世那么便捷，审批下来时间也很长。
当初开超市注册的个体户，最简单的办法就是直接扩大营业范围，增加海产经营类别，这不存在法律范畴的问题，因为超市商铺卖海鲜很常见，不会存在太多麻烦。
事不宜迟，李扬决定连夜写一份策划书，到时候往老爸老妈面前一摆，要杀要剐随他们便！
这件事不能太着急，尽管李扬把握很大，但毕竟他从来没有经过商，也仅仅是脑海里有个框架范畴，还没往里面填充东西。
再说了，商业上就没有十拿九稳的事。不能说没有竞争，只是竞争压力比较小而已。
由于靠山傍海，水产从来都是田镇居民从业考虑的最大选择之一，毕竟出海是个纯体力活，任何一个四肢健全的人只要备齐船和工具，第二天就能跟着老渔民下海。
宁安村三分之二家庭的主要收入来源就是靠出海打鱼，一个多月后必然家家户户都会逮着鲅鱼打，因为那玩意值钱。
李扬明白，自己一个行外人要插手的话不能断人财路，所以他把目光聚集在高端鲅鱼身上。
也就是那些大鲅鱼，重量在六斤以上的。
这种鱼越重的越贵，普通家庭自己吃一般都买四斤以下的，甚至那种一两斤的小鲅鱼解解馋。
也不贵，按照现在的市场价小鲅鱼大概在十五到二十左右。
越大越贵，越早越贵。
老丈人们都以能吃到第一批鲅鱼为傲，因为说明女婿肯给自己花钱，说出来倍有面子。
也正是这种心理促成了鲅鱼价格连年走高，以至于后世的开春鲅鱼基本维持在五十左右。
当然后面会回落，差不多到二三十，甚至十八九这样的价格。
五斤往上的就要卖到三十甚至四十，上了十斤的大块头基本单卖了，一条一个价。
李扬知道的，几乎每年都会有“鲅鱼王”被捕捞上来，那些都是上百斤的怪物，在海里横行霸道无鱼敢惹，但就是干不过人类的柴油发动机。
某年曾经在田镇码头打上一条280斤的庞然大物，两米长。
当时在码头当即被大老板收购，随即用卡车拉往市区某海鲜市场，在那切割后按斤出售，两小时就被抢购一空。
也有酒店直接包圆“鲅鱼王”的，财大气粗的老板不单卖，在酒店大厅开设鲅鱼宴，按人收费，跟吃自助差不多。
无论哪种形式，最后收购鲅鱼王的老板肯定不少挣，李扬如果想从中分杯羹，到时候除了运气起码还要有关系。
如果这是在2015年哪怕是2012年，李扬就可以通过全国网络遍布的物流配送至全国，但现在毕竟条件不允许。
生鲜运送讲究实效，太慢的话在途中会变质，而且保存成本很高。
目前顺丰速运还没成立航空公司，没有隔日达业务，也就没办法助李扬一臂之力。
当然依靠田镇“鲅鱼节”这块大蛋糕，作为当地人的李扬是有优势的，他可以耐心等待科技发展，让那些企业巨头们完善服务，自己则从中跟随获利。
走精品路线意味着要有名号，就像古代打仗必须师出有名，那么李扬认为“鲅鱼之礼、传承孝道”这句官方口号可以借用并且当作自己的口号。
再配上些忽悠人的东西，比如“玲安超市为您精挑细选好鲅鱼，打造全市冷链运输第一家”等等，听起来还挺高大上。
或许可以效仿永辉超市在生鲜方面的成功，打响琴城鲅鱼第一炮。
晚上回到家，李扬一门心思趴在桌子上把自己脑袋里的玩意写到纸上。
当老姐以为他在给小姑娘写情书准备过来调侃时，赫然看到信纸第一行写着“商业计划书”五个大字。