众人闻言眼睛一亮,林沐阳嘿嘿笑道:
“你这么说我就不客气了。”
郁珩眉毛一挑:“客气什么?反正你们也得给我帮忙,赶紧看看有什么想吃的,省得我想菜单了。”
林沐阳摩拳擦掌:“好嘞,你等我看看这半个月都积累些什么食材啊。”
其他人被林沐阳一提醒,也是一脸恍然,纷纷去扒拉自己的空间钮,看看里面有些什么。
老实说,真让他们自己决定吃什么,这一时半会儿地还真不好决定啊。
感觉什么都想吃怎么办?
七号小组众人在翻找食材的时候,弹幕上也热热闹闹。
或者说在七号直播间里,每到做饭时候,直播间都是最活跃的。
【哇七号小队的人又要开始准备晚饭了,今天吃什么呢?让我期待一下(*?w?)】
【来了来了~刚从十九号直播间过来,主播我和你说啊,你们走之后十九号小队的人那个气啊罒w罒简直没笑死我】
【哈哈哈姐妹我也是从那里过来的,我特意留下蹲守了一会儿,十九号小组众人的表情简直是各不相同,不过都不怎么好看就是了哈哈!】
【嘿嘿原来有这么多和我一样喜欢看热闹的兄弟姐妹啊,你们有没有看到他们队长的表情,知道自己队伍里的两个药剂系离开的消息脸色那叫个精彩纷呈啊~啧啧】
【肯定的,少了两个药剂系之后他们队伍不管是做个人任务还是杀异兽都不会那么顺利了,至少不会仗着有药剂治疗就毫无顾忌。】
【那也是他们自己活该,谁让他们自己把药剂系学生当做苦力用的,伤了就找他们做药剂,累了也找他们做药剂,反正有点啥毛病都得找洛希他们做药剂,他们一直做一直做的不累啊?】
【感觉十九号小组的人,尤其是那几个Alpha,根本就没有尊重omega,表面装的那么好,背地里做的都是什么事啊。
要不是洛希邱霁他们说出来,我们还不知道他们在直播之外还有另一副面孔呢。】
【哎果然无论在哪里都有品行不好的人,哪怕是在排名第一的帝国第一军校,也有这种品行差的啊!】
【你们听到没有,那个苏玥还想着要捉那只银月狐呢,竟然还没放弃,真是绝了。】
【主播和他的队友可是救了十九号小组的那些人哎,他们清醒之后竟然也没有感激,真是……】
【确实,还好主播的两个朋友机智,直接离开跟着主播走了哈哈哈~】
【我好像听到他们说要来找主播哎,估计是想让洛希他们回去,可惜主播看不到弹幕,不然我就能说给他听了。】
【没事,他们说要来找又不一定能找到,十九号小组第一人清醒之后主播他们就离开了,那人当时也没记下主播他们的位置。
就算想找又不一定能找到呢,就看他们运气怎么样了】
【其实找到也没事,找到他们也拿不能拿主播他们怎么样,以我看来十九号小组的战斗力肯定是比不过七号小组的,所以找到人也抢不回去啊哈哈哈<(* ̄▽ ̄*)\/】
【哇你们是真牛啊,我的视角就主要放在主播他们身上了,你们还特意又跑到十九号直播间去看他们的反应啊?】
【反正十九号小组肯定是打不过七号小组的!我觉得不用担心,我更想知道他们今晚吃什么(ˉ﹃ˉ)】
【看看,看看,七号小组的人已经完全臣服在主播的厨艺下了,一到饭点那个积极呀~】
【突然发现他们空间钮里塞的异兽还真不少,全是拿来吃的哈哈哈~】
林沐阳等人在各自的空间钮中查看着这半个月来积攒的食材,林沐阳揪着一直灰色大兔子的耳朵,眼睛发亮地看向郁珩:
“郁珩,吃这个怎么样?这兔子看着好肥啊,你好像好没用兔子做过菜,今晚做道兔子吧?”
郁珩看着林沐阳手中那只十分肥硕的兔子,摸摸下巴,思索几秒,道:
“行啊,那今晚搞个兔肉,这星球上的兔子好像还挺多的。”
林沐阳闻言立刻点头:“就是啊,而且兔子繁衍能力很快的,不用担心会被我们吃光。”
其他人看向那一看就非常肥美的兔子,也齐刷刷地点了头。
兔子他们也都还没吃过呢。
郁珩问道:“除了兔子还有其它的吗?”
程朝举手:“兔子是肉菜,再来一道素的吧?如果再来个汤就更好了。”
郁珩想了想:“汤就来个冬瓜菌菇汤吧,素的……来个凉拌野菜,加个炒蘑菇吧,肉菜主食材就用兔子了。”
林沐阳依旧第一个开口:“好的,没问题!要准备些什么?我们来!”
其他人也觉得没什么问题,什么菜都行,只要好吃就行。
于是大家开始忙碌起来,生火的生火,找柴火的找柴火,处理兔子的处理兔子……
其它几个菜做起来都很快,早早做好容易凉,于是郁珩决定先把肉菜做了。
他们抓的异兽里面兔子还不少,而且星际的兔子估计是变异的缘故,体型要比地球时大了不少,看上去一只比一只肥。
郁珩想了想,决定做个红烧兔肉,再来个辣子兔丁,兔头也不能浪费,再来个麻辣兔头,三道菜足够了。
这几道菜做起来用时就要长多了,郁珩也不浪费时间,招呼林沐阳等人一起帮忙处理起来。
麻辣兔头做起来最费时间,于是郁珩先准备这一道菜。
几个Alpha已经将所有的兔子都剥皮去除内脏清洗干净了,并将兔肉和兔头分开放好。
做麻辣兔头的第一步当然是处理兔头,将耳根、喉管等一一剪去,然后加入姜片、葱蒜、花椒等香料去腥。
腌制好后再放入锅中焯水,去除多余血水,然后放入卤水中浸泡。
浸泡后之后将兔头捞出,起锅热油、加入辣椒粉、干辣椒、芝麻、白糖、盐等炒出香味,然后将卤好的兔头放进去继续翻炒一会儿就可以出锅了。
听起来简单,但不论是腌制还是放入卤水中浸泡都很费时间。
卤水是郁珩自己调制的,反正池允的空间钮里各种基础调料都有,调制好后兔头也腌制好了,郁珩将兔头焯水后放入卤水中继续熬煮,然后就先不管了。
“这个一时半会儿估计吃不成,当夜宵或者明早再吃吧,我们今晚主要吃辣子兔丁和红烧兔肉。”
郁珩边做边对池允道。
池允连连点头,继续跟着郁珩忙下两道菜。
先做红烧兔肉,将兔肉放在清水中浸泡一会儿,这样可以去除血水,减少腥味。
然后将浸泡好的兔肉冷水下锅,加姜片八角等香料焯水,这一步同样是为了更好地去腥。
兔肉的腥味比常吃的猪肉鸡肉等肉要重,所以做的时候最好焯水腌制这两步最好不要少。
其实腌制焯水的时候都可以加入料酒,这样可以更好的去除腥味,但现在也没有料酒,郁珩就没放,好在其它香料都有,比例对了其实效果也不会差。
兔肉焯好水后捞出,放在一旁备用,起锅热油,油热放入姜蒜爆香。
炒出香味后继续放入青椒、干红辣椒、花椒等翻炒,然后倒入兔肉继续翻炒。
翻炒均匀后继续加入生抽、老抽香叶等香料继续翻炒,还可以加一小勺白糖提鲜。
其实还可以先在锅中炒个糖色,这样兔肉炒出来会更好看,不过不炒也不影响,郁珩为了节省时间便没做。
然后在锅中加入适量清水,小火继续煮半个小时左右就可以出锅了。
红烧兔肉
池允闻着空气中弥漫的香味,问郁珩道:“郁珩,这个红烧兔肉里面可以加点配菜什么的吗?单烧会不会太单调了?”
郁珩笑道:“可以啊,喜欢什么你也可以往里加,等半小时后把配菜加进去,再煮几分钟,然后大火收汁就好了。”
池允眼睛一亮:“刚好我们不是找到了山药吗?那我等会儿把山药加进去。”
“行啊。”郁珩笑着道,“那这个兔肉就交给你来看着了,配菜你自己看着时间加。”
池允连连点头:“嗯嗯,我来我来,我会记好时间的,你继续做下一道菜吧,还有个辣子兔丁呢,我一起帮忙。”
郁珩笑笑,继续做辣子兔丁。
将兔肉清洗干净沥干水分后,加入盐、酱油、胡椒粉、姜、油等调料抓拌均匀,腌制一刻钟到半个小时左右。
锅中放入适量油,加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等炒出香味,炒的时候可以用小火,这样不容易糊。
然后将兔肉倒进去,翻炒一会儿,加入生抽、盐、少许白糖、青红辣椒和干辣椒,干辣椒加入之前可以先放在水中泡几分钟,这样炒的时候不容易炒黑。
继续翻炒兔肉,将水分炒干,最后快出锅的时候加入孜然粉、辣椒粉翻炒几下,不喜欢也可以不放。
翻炒均匀后可以撒上一把白芝麻和葱花点缀,同时也增加香味,这一步同样看个人喜好。
辣子兔丁
辣子兔丁做好了,红烧兔肉也差不多了,郁珩开始做最后几道菜。
先做炒菌菇,菌菇和野菜都是七号小组众人一起在星球上采的可食用的。
菌菇有好几种,但每种数量都不多,郁珩也懒得将它们分开一个个弄,因为都是无毒可食用的,所以干脆将所有菌菇放一起,炒个菌菇大杂烩。
将所有菌菇焯水,捞出沥干水分,起锅烧油,油加入葱姜蒜爆香,然后放入菌菇翻炒几下,加入生抽、蚝油继续翻炒均匀。
出锅前再加入适量盐和青红辣椒翻炒均匀,出锅装盘即可。
炒菌菇
因为菌菇已经焯过水,所以炒的时候时间长短可以看个人喜好,喜欢嫩一点的就少炒一会儿,喜欢焦一点的就多炒一会儿。
炒好的菌菇有青红辣椒做点缀,再加上菌菇种类不同颜色也不同,所以看起来色彩丰富,很是好看。
炒菌菇做好,郁珩继续做凉拌野菜。
凉拌野菜也简单,野菜同样先焯一遍水,捞出沥干水分,然后调个料汁。
在碗中加入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉和小米辣,少许热油泼上去激发香味。
然后继续加入生抽、醋、蚝油和少许盐,搅拌均匀,最后将调好的料汁倒入野菜中搅拌均匀就好了。
凉拌野菜
凉拌野菜和炒菌菇都好了,最后还剩一个冬瓜菌菇汤。
锅中加油,放入姜片翻炒,然后加入菌菇炒出汁水,再加入冬瓜翻炒均匀,倒入适量清水开始煮。
煮开之后继续煮五分钟,最后加上盐调味就可以出锅了,喜欢葱花的可以再撒一把葱花。
冬瓜菌菇汤
红烧兔肉也好了,一直被香味诱惑的七号小组众人终于可以开动了。
郁珩笑着招呼一声,立刻拿上自己的碗筷自己盛菜盛汤,然后或坐或站地跑到一边享受美味。
洛希和邱霁已经和七号小组的人混熟了,这时端着个碗迫不及待地先喝了口汤,感叹道:
“好鲜!郁珩做的菜还是一如既往地好吃!半个月啊半个月,终于又可以吃到郁珩做的食物了呜呜,好感动?(???)!”
林沐阳一边啃兔肉一边同情地拍拍洛希和邱霁的肩膀:
“你们俩真惨,加入那么个队伍,吃也吃不好,还天天受气,果然还是我运气好啊,嘿嘿~”
洛希和邱霁不约而同地对他翻了个白眼。
【嗯~主播做的菜还是一如既往地好吃啊?(′?`?)红烧兔肉很入味,一点腥味都尝不到~】
【我也喜欢这道红烧兔肉,不是太辣,对我这个不太能吃辣的刚刚好,看上去颜色也好看,吃起来也特别好吃,口感很劲道(ˉ﹃ˉ)】
【我更喜欢吃里面的山药哎,山药吸收了香料和兔肉的味道,软软糯糯的,咸淡也正好,我觉得不比兔肉差(≧?≦)?】
【嘿嘿我更喜欢吃辣子兔丁,看这红通通的颜色,闻闻这香辣的气味,我口水都快下来了,终于可以吃了嘿嘿?(?>?<?)?】
【红润油亮,麻辣鲜香,外焦里嫩,辣子兔丁真的好好吃啊!虽然好辣,但还是停不下来!】
【越辣越开胃,越辣越想吃(???)吃完辣子兔丁再来口冬瓜汤,嗯~那叫一个享受~】
【没人喜欢吃炒菌菇和凉拌野菜吗?这两样也很好吃哎,吃肉吃腻了来吃几口野菜和菌菇解解腻,简直完美~】
【我喜欢!我就喜欢吃素的,野菜很清爽,一点儿都不涩,还带点微微酸和微微辣,要是再配个米饭,那就更好吃了(*\/w\*)】
【菌菇也很棒啊,我可喜欢吃各种菌菇了,但是有的餐厅做的菌菇总觉得差那么点儿意思,还是主播做的合我口味(#^.^#)嘿嘿~】
【七号小组的这些人真的是,怎么每次吃饭都那么快啊o( ̄ヘ ̄o#)还好我已经习惯了,每次主播菜已做好我就开始吃。
这样就能多吃一会儿哈哈哈!】
【哇这五道菜都好好吃,麻辣兔肉什么时候好啊?我想尝尝了(*?w?)】
【哈哈哈楼上这几道菜还没吃完呢,你这叫什么?吃着碗里望着锅里\/坏笑】