张家因为忽然少了两个主力，张富贵不得不亲自出面，打理一些事务，并几次三番，要青苹搬回去住，青苹都一一拒绝了。
那个大染缸子，不回去才好呢，省事儿。不过她也是个忠心的，将外围的事儿打理得妥妥当当，张富贵每天也就是看看账本，数数银两而已。
青苹这天去了南塘镇，那边的米铺子和布庄也要重新开张了。两个店面互换了，又重新装潢过，门前挂了大红灯笼，旧貌换新颜，看起来很是喜庆。
青苹从“霓裳羽衣”店里，挑了机灵的阿芳和阿艳过去帮忙，又拉了一批成衣过去销售。没了孙管家在背后生事，又因为对青苹的顾忌，吴掌柜也不敢使坏了，整天规规矩矩地做事。生意很快就红火了起来。
米铺子那边倒是要麻烦一些。
店里的刘掌柜，以前也跟着孙管家往自己腰包刨了不少，但近两年来，这铺子里确实没啥油水可捞了，连伙计都养不活，天天愁着呢。
前世青苹对这个也没什么研究，在走访了好几家同行的铺面之后，青苹极度无语了。果然，问题还是出在这掌柜和伙计的身上。
张氏米铺的风评可不是一般的差呢。
首先，对顾客态度不好，爱理不理的。其次，在张氏米铺买的米面，从来都是短斤少两的。第三，也不干净，上等的精细白面和大米里，居然还有不少老鼠屎。
这样的店家，谁敢去买？谁买谁倒霉呗。
久而久之，知底细的老客户自然不来这买了；新客户上过两回当后也不会来了。只有那些乡下的没买过头回又不知情的庄稼汉，图这便宜，才来买一回两回的。
这样的经营，生意哪里那得起来嘛。
找出了问题的症结所在，要解决就简单多了。
青苹干脆来了个大换血，将这店里的伙计全换掉了。把原来的刘掌柜直接降成了伙计，另外从富贵酒店里抽调了一部分人手过来，在门口贴了大字报，言明张氏米铺十大承诺。她自己又亲自坐镇了好些天，言传身教，生意终是慢慢地有了起色，虽然不能在短时间内盈利，但势头也是不错的。
青苹这才舒了口气。
然而还没等她的气歇匀净呢，叶有福携着洪氏和如苹找上门来。当着“霓裳羽衣”店所有姑娘的面，又要赏她大巴掌的，当时华辰轩刚好在场，直接拽住了他的手，那一巴掌迟迟没有落下。
华辰轩当下脸一沉。“叶伯伯，青苹如今已不是飞马村里的野丫头了，你别动不动就使粗。”
叶有福当场怒了，“哼，她混得再有出息也是我的女儿。老子难道还管教不得了？”
“她犯了什么错？你要打她？”
“她欺/负妹妹，当姐姐的没个姐姐样儿，还不该打?”
“那你现在当面问问，看到底是她自己惹了祸事呢，还是青苹欺/负了她？”
华辰轩虽然不明白这当中的事儿，但他认定青苹不会这样的事儿，自然力挺到底。
青苹却懒得解释。直接拉了华辰轩，借故找了个事，溜了。
最后还是绿苹过来，将事情的始末说了，叶有福这才作罢，便要打算回去的。洪氏想想有些不甘心。干脆怂恿叶有福在富贵酒店住下了。
方景天自是一日三餐，好吃好喝的伺候着。
哪知洪氏在这地儿享受成了瘾，跟方景天说要长住，不打算回去了，要方景天在店里给她安排个差事。
这下青苹头痛死了。
这个婆娘。真是太没脸了。不行，不能让她长久住下去，得想个法子，早点将她赶走。不然以后自己就没个清静了。随即想起南墉镇上的米铺子正好缺人手，便琢磨着把她弄过去。
叶有福眼睛一亮，当即便答应要去。
“不行，我才不去那边呢，人生地不熟的，有啥意思？”洪氏反对。
“你个傻婆娘，米铺子呢，白花花的大白米，想吃多少有多少，你咋不愿去呢？”
洪氏把眼一瞪，“再好有这里好吗？顿顿山珍海味的，大师傅的手艺，你真是脑売被门缝夹了，居然为着点大白米就知足了！”
叶有福因为洪氏跟他的不同心，气得一个人回了飞马村。
叶有福走后，如苹又动起了歪心思，扯着青苹的衣角一个劲地哀求道：“三姐，我知道以前是我不好，老给你惹事，还害得皓陵哥哥离家出走了。这回，我保证乖乖地听话，再不给你惹事了。你，你就让我留下来嘛。”
青苹叹了口气，当着这么些人的面儿，也不好再指责她，便道：“酒店的活你不想干，那你想做什么？”
“我帮你卖衣裳，成不？”
“你？”
“对啊，你店里的衣裳好漂亮啊，我从没见过那么多的漂亮衣裳。你看阿桃阿芬她们，那样一打扮，老好看了。”
这丫头，就是个头脑简单的货。
这时绿苹也帮着过来求情，青苹只得勉强同意。
方景天也将洪氏安排在二楼的娱乐室里上工，想着由绿苹看着或许就不会惹祸了。
然而不过三天，方景天就叫苦不迭。
这洪氏居然混成了赌鬼。
洪氏原本是去做工的，却仗着是青苹娘的身份，在那大摆架子。偶尔麻将桌上差角，她便自告奋勇地去凑角，级别实在太差，输得可不是一点半点，三天来居然输掉了一千多两银子。
青苹气得真想一掌拍死那个臭婆娘。
可是这儿不比乡下，人多嘴舌更多。稍不注意就要落个不孝的罪名。青苹如今怎么说也是有点名头的人物了，可不能坏在这样的名声上。
所以，尽管青苹气得吐血，也只得咬牙陪笑，好言相劝。
哪知没过几天，洪氏居然自己主动提出要去南墉的米铺子里上工。
青苹只顾高兴了，生怕她反悔，急忙张罗着将她送去，连理由也没顾得上问。
为这，青苹偷偷乐了好些天。
这天青苹正在盘点呢。不妨袁大人兴冲冲地跑来，“青苹，好消息，好消息哩！种子出土了，长幼苗了！”
“青苹，你这办法真是好呢，以前我咋没想到呢。”
“在棚子里种菜，也只有你想得出来！”
青苹自然也是兴奋的，急忙丢掉手里的活，跟着袁大人一起往蔬菜地里跑去。
远远望去，一片的绿。娇娇嫩嫩的幼苗，才刚出土呢，却焕发出勃勃地生机。
“青苹，你真是个天才！”袁大人满脸的兴奋。
青苹心里暗笑，她可不认为自己是什么天才，只不过比那些人进步了几百年而已。
“看这样子，过不了几月，就有新鲜蔬菜吃了。青苹，我得回城里几天，帮你找些销路。”袁大人看起来比她还要上心。
“好呢。谢谢袁大哥。”
“别啊，青苹，我正在构思一本《农事纪要》，你为我提供的资料实在太宝贵了。”
“这哪里是我的功劳？我不过是提出个设想，全都仰赖大哥帮忙精心照顾，才有了这点的小成绩，不过离成熟期还有些日子呢。”
“嗯，我省得的。你是大忙人，可别费心这些个小事了。”
还别说，青苹真是够忙的，手头还有一大堆的事儿要做呢。
柳阳庄的葡萄也就那么一季，那边的庄子和地现在也都是闲着的，另外两个种水稻和小麦的庄子还没去看呢。一直听说收成不好，也不知是什么个原因。
青苹便打算去看一看。
那两个庄子，一个叫向阳庄，一个叫怡宝庄，离镇上却是有些远了。马车一天一个来回都有些够呛。
也不知华辰轩在哪里听说了此事。
这天直接在店里接了青苹，问明了方向，打马就带着青苹去了。一路飞奔，耳边呼呼的风声，青苹吓得够呛，只得紧紧地抱着他的腰，连眼睛都不敢睁开。
华辰轩似乎特别享受这样的过程，越骑越快。
青苹感觉像在飞似的。
不过这样就节省了不少的时间，才不过半上午，就到了地头。
先去的向阳庄，有两个看门的老婆子得了讯，急忙出来迎接。
青苹首先观察了四周的环境。
这地势其实挺平坦的，光照也好，温度也合适，可是为什么就没有好产量呢？难道还是土壤的问题？
青苹想到这里，果断抓了一把泥土在掌心里仔细看了，不由大吃一惊，怎么这里也是碱盐地？难怪了，这样的地，怎么能种出高产水稻呢？
华辰轩看她沉默不语的样子，不由讶然，“都是些泥巴，能看出什么名堂来？”
青苹白了他一眼，“不懂就别乱问。”
华辰轩嘻皮笑脸地道：“正因为不懂，所以才要不耻下问嘛。”
“你又不种地，知道又有什么用？”
“那可难说了，如果你喜欢，我不介意买几千顷的地给你种。让你种个过瘾。”
“我又不欠你家银子，干吗给你当苦力？”
“那当女主人，行不？”
“神经病。”青苹不由骂了一句，然后站起来，走开了。
华辰轩望着骄傲的背影，有些痴了。