磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

中午临近十二点;探阁东侧的二号包厢。

第一道菜是焖烧小羊排骨,何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里,他就『露』出了疑『惑』的表情。

因为这一道菜竟然有略微的辛辣味!

探阁是粤菜餐厅!

粤菜中出了叛徒?

不仅如此,小羊排骨的外表有焦香味,但内部又多汁嫩爽,他吃出了蜂蜜的味道,当小羊排骨的外表被咬破之后,蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝辛辣味。

羊排骨对烹饪的技术要求很高。

如果烹饪技术不过关,羊排骨带着的肉就会非常难以咬下来,但何晓光毫不费力的就把所有羊排骨的带骨肉全部咬了下来。

一块羊排骨吃完,何晓光先夸奖道,“厉害!不仅仅味道好,而且烹饪手法非常高明。蔡总,我可以偷偷问问,你们采用了什么烹饪方式吗?”

蔡思曼笑而不语。

顾楷文在一边说道,“应该有烧烤的手法,通过烧烤的手段,让羊排骨内部锁定汤汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法,应该是你们探阁的秘密吧?”

“顾总厉害!”蔡思曼夸奖,但没有解密的意思。

吕兴发在一边笑着道,“这一道焖烧小羊排骨,还行吧?”

“如果按照十分评价制度,我可以评价为8.5分至9分,无论是味道,还是烹饪手法,均非常厉害。只不过,它有一个缺点!”顾楷文转折了一下。

“噢?”吕兴发好奇的看向顾楷文。

蔡思曼也好奇的询问,“顾总,它有什么缺点?”

顾楷文吐槽道,“你们探阁还真的是黑店,这一盘焖烧小羊排骨,你们只放了八块羊排骨吧?”

何晓光快速数了一下,“还真是!”

蔡思曼在一边解释道,“因为焖烧小羊排骨采用了特殊烹饪方法,它必须要趁热吃,一旦冷了之后,味道的差距会比较大。”

蔡思曼补充道,“我们参考最常见的一桌八个人布置菜品。”

何晓光开启杠精模式,“如果一桌有十个人呢?”

蔡思曼微笑着继续解说,“我们这一道菜的售价是3999元,虽然它的重量没有一斤,但它的烹饪技术要求非常高,还希望顾总可以谅解。”

曾经,顾楷文与探阁的合作中,顾楷文强行要求探阁的价格比参鸡汤店低一点,从而在潜意识中提升参鸡汤店的『逼』格。

当参鸡汤店的『逼』格刷起来了之后,顾楷文就放开了对探阁的限制,反而隐隐暗示让探阁提高价格,从而让探阁冲到前面,背起高价黑店的大锅。

正是因为这一点,探阁才调整了战略方案,将探阁与顾氏的联名合作款作为核心菜品,还量身定制了探阁尊享会员体系。

“超高端的烹饪技术,自然也是成本,我完全可以理解。”顾楷文笑着回应,然后开玩笑道,“不过,我等一会就要在微博上,再喷一下你们探阁了,八块小排骨,你们居然也敢要四千块,果然不愧是黑店。”

蔡思曼淡定的回应,“它值得!对了,刚刚何先生的问题,我解答一下,我们的菜单上有注明,焖烧小羊排骨的数量是八块。如果用餐人数超过八个人,则可以额外增加,每增加一块,便需要增加五百块。”

何晓光吐槽道,“说起心黑,还是你们更狠,这位顾老板,居然都要嫩了一点!”

蔡思曼微笑着没有说话。

黑不黑什么的,他们探阁根本不在乎,只要可以赚钱,只要客户可以接受,只要菜品卖得出去,贵一点又怎么了?

至于沙雕网友的风评?

那么认真就输啦!

在何晓光吐槽的时候,探阁的服务人员又把小炒羊柳,以及铁板羊排端了上来,铁板羊排是变种菜品,参考了铁板牛排。

顾楷文与何晓光一一品尝了之后,顾楷文夸赞道,“不错,不错,不愧是米其林三星级餐厅,你们唐阁的底蕴非常不错。对了,我好奇的问一下,你们的主厨换了吗?”

吕兴发代替蔡思曼回应,“我们已经更换了主厨。虽然我们现在的主厨,暂时没有以前主厨的招牌菜,但我们和顾总的合作,让探阁更进一步。”

说到这里,吕兴发发出了愉快的笑声,“对了,顾总,我给你分享一件愉快的事情,我们探阁已经通过了今年的米其林评星审核,如果没有意外情况,我们保星成功!”

“那就恭喜了!”顾楷文笑着道贺。

吕兴发回应道,“你们的参鸡汤店也肯定没有问题!”

“希望如此!”顾楷文叹息一声,“传闻米其林的评级,对于餐厅的装修布局,餐具的档次,服务人员的态度和专业水平,以及菜品的味道等等,均有严格的要求,对吗?”

“确实是如此。”吕兴发点头,“不过,除非是米其林三星级餐厅,一般来说,一星级的餐厅,更偏向于菜品的味道;二星级餐厅增加了对服务的严格要求;三星级餐厅才会全面要求每一个细节。”

蔡思曼接话道,“所以在网络中才有某些米其林一星级餐厅的菜品味道,甚至不输于米其林三星级餐厅。”

顾楷文听了吕兴发的说明,他『露』出笑容道,“那一星级就妥了!”

对于顾楷文来说,无论是一星级,还是二星级,亦或者是三星级,其实问题都不大,反正怎么的都可以,不强求的。

有就有,没有就没有。

顾楷文的想法是,有总比没有好;即便没有,他也不会恼羞成怒的反黑。

“保一挣二。”吕兴发说出了自己的看法,“米其林的评级,在我们国内,标准稍微放松了一点,你们的参鸡汤,其实也有可能达到二星级。至于究竟哪一级,今年九月份,他们才会公布出来。”

“一星级和二星级,我都可以接受。”顾楷文回应。

“对了,如果点星了,我们是不是可以涨一波价格?”顾楷文开着玩笑。

吕兴发拍手道,“欢迎涨价!”

顾楷文摆手拒绝,“算了算了,我觉得现在的价格已经非常不错,黑心『奸』商的名号,还是要留给你们探阁!”

蔡思曼白了一眼顾楷文,“那还要谢谢顾总了啊!”

磨铁读书推荐阅读:我的极品小姨丑女种田:山里汉宠妻无度回到2002当医生小王爷他必不可能动心神棍夫人:夫君,要听话杨辰秦惜在线阅读九阳丹帝女总裁的超级高手重生军婚:首长大人套路深女总裁的逍遥兵王重生之我是星二代王者荣耀:国服男神是女生修真传人在都市甜婚蜜宠:季太子的初恋绝品乡村小神医特种兵之神级提取系统昼夜妄想为了拯救天使,我不断自爆!超级吞噬系统我家妻主超高冷最强狂暴系统医门宗师寒天帝医武双绝小农民叶凡唐若雪医婿S级保镖穷小子当上总经理我的合租情人三十八岁桃花劫咸鱼的自救攻略宠物小精灵之冠军皮卡丘重生一次,可不是来遭罪的!直播科普帝皇铠甲,国家疯狂打榜大佬他命里缺我首辅娇妻有空间陆总今天破产了吗直播鉴宝:宝友,你这可太开门了!病娇相爷以权谋妻四合院:傻柱子的幸福生活城市里的法师想修道盛世官商娱乐三人行国运金铲铲:局局老八在冒火仕途之风云再起东汉末年枭雄志变成猫后,我觉醒技能树游神九八佬将我除名?特种部队跪求我加入!每秒都在升级我拍戏不在乎票房
磨铁读书搜藏榜:我有一个异世界天家小农女又谜又飒穿成悲催农女后的发家日常上门佳婿大国重器:机师成神之路!开局我怒休渣男逃离异都王牌相公:霸道妻主爱上我身为仙帝的我开局穿越了万亿透视豪医鸡飞狗跳的农门生活重生之着魔.操盘手札记无限影视,从流金开始岁月如此多娇相思西游之大圣追爱记觉醒钞能力都市医仙魂穿大汉之未央宫赋都市游侠之青铜短剑农女:星际战将在古代开顺风快递残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝!带着萌宝去结婚于枫于山高雨霜噩梦复苏,我有一只小僵尸三国召唤之袁氏帝途民政局门口签到,奖励美女老婆想躺平,却被娱乐圈女人们套路了特级厨师四合院:这个司机太过嚣张赘婿无双官道红颜四合院:从下乡归来后开始离婚后我成了薄爷的白月光闪婚甜蜜蜜:总裁老公宠爆了黑心娇妻,太放肆!我是真有宝藏农家努力生活乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家杀嫡重生,反派演员被爆捐款无数一窝三宝,总裁喜当爹沧桑之情天才高手的妖孽人生从1977开始快穿之跪求愿望成真绝世容颜美女总裁董事长是我老婆四合院:八极传人过目不忘玄门大佬她直播后,全国沸腾了田园弃妇
磨铁读书最新小说:高武:爹爹莫怕,儿子无敌啦!白发老兵顶罪自首,吓得军区全军出动离婚后,高冷女总裁跪着求原谅我真龙出山,开局却被傻千金拿下了?东京时间暂停,开局拿捏女上司七零带空间下乡后,我天天吃肉我这透视眼太不正经这么乖的妹妹绝不会对我图谋不轨快穿:炮灰反派只想洗白睡服东北虎?你管这叫驯养技巧?60年代林家的7个崽港片:醉酒后,大嫂们要我送快递系统:你若精彩,天自安排港片:我在港岛开武馆蛊道武神:横推镇压一切敌!软饭硬吃,土郎中玩起硬核黑科技重生七十年代开始奋斗终极一班之时空猎人灵兽传说之蝶舞笙歌纵火者灭我全族,我成杀神你后悔了?这样的修仙真快活港片:暴反派,大嫂给我跳大摆锤1980红顶商人全民转职我的职业是应届毕业生娱乐,资本两手抓,两手都要硬!医武双绝三年,踏出女子监狱无敌摊牌了,女神阿姨的情绪我全要两界穿梭之七零年代魂穿何大清之娶淮菇为傻儿子改命军工雄途:陈今朝的霸世征途重回六零开网店,我带全家丰衣足食知性姐姐,和温柔教师的调情日常你逃婚我抽身,悔什么啊前妻你的愿望我来实现!不好意思,我的奇葩超能力无敌了异能觉醒之异能世界仙尊大佬重生都市老子活阎王出世,你跟我说退婚?高武:没有感情,精神突破限制器无尽苍穹:灵气复苏之巅峰主宰重生93:我就赶个海,你把我直播了?仙二代的我不想躺平,只想救世1959:狗子打野太猛让我家天天吃肉我开挂加点,偏要说我是武学圣体重生七零:七个女儿让我卷成富豪我的异能可以解析万物!别惹我做了好事要砍树?神力集散港娱:我从赵哑芝开始称霸香江