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“队长,你这是去哪里?”

队长闻言停下脚步,看到是他们后,助跑然后一屁股坐到牛车上,“这不要烤烟叶了嘛,我去公社煤矿厂购买些煤!”

队长接过赶牛车的活,与她闲聊着…奶奶就在一旁听着。

到了公社,队长要去购买蜂窝煤就与他们分开了,他们则继续往县城去。

虽然出发得早,但是到达自由市场时,她经常使用的摊位已经没了。有桌子板凳不方便去到里面,她索性就在牛车旁进行摆摊。

今天虽然是现炒现卖,但就炒一个菜,主要是为了增加人气,也为了展示她的技术…所以并不需要水洗锅。其他的菜就放在铁板上温着,这样也不怕冷了…

与奶奶一起将桌子板凳刚摆好,就有熟客来了,自觉排队后就踮着脚尖往里看,“小姑娘,今天卖什么啊?”

何秧苗抹了抹额前的秀发,“叔,今天卖快餐哦!现炒现卖…”,将移动锅搬下牛车后,就让郑裕泰与弟弟将准备好的食材摆放在收桌上。

收桌就是折叠桌,把桌板子抬起往中间一怼,就收成了单面,很方便不占空间。

带来的凳子,是四脚小矮凳…

肉是上起现切好码(腌)好的,配菜也是早上现切的,到这里直接入锅翻炒就行。就连甄子饭都是妈妈早上现蒸的,现在还热乎着呢!

由于是现炒现卖,所以简直就是飘香万里,本来吃了早饭的同志们,闻到这诱人的香味后,突感饥肠辘辘是怎么回事?

排队的人越来越多,何秧苗颠勺让众人感到新奇,今天不光是炭还加了柴,猛火翻炒时,她熟练地把菜抛到空中,大家虽然看得心惊胆战的,但就是控制不住地想看,就如同看马戏团一样。

郑裕泰与弟弟也坐在四脚小矮凳上看呆了…

人群中有位国营饭店的张师傅,最近察觉饭店的生意差了很多,在打听到缘由后,一大早就来到自由市场,等候才几岁的天才小厨师…

一开始以为是众人的胡说八道,抱着“挑刺”的态度来排队,不曾想这几岁的天才小厨师当真有些功夫在身上…颠勺是真的颠得很漂亮!

不过还要看是不是“花拳绣腿”,色香味俱不俱全…目前来看香满分!

何秧苗并不知道有同行在队伍中,她手痒很久了,颠勺颠得很快乐。没一会就将食材颠完了,哦豁!快乐没了…

张厨师看着手中的爆炒腰花,色满分,没过多的油,且花刀切得很漂亮…现在就差味道了,若是吃上去腥,那就大打折扣了!

入口,眼睛都亮了…爽脆不腥,堪称完美!理解了,怪不得这么多人宁愿在这排队等候这么久,也不愿到国营饭店吃饭了…

虽然他是国营饭店的厨师,但也要说,这些年国营饭店一直仗着自己是国有制,服务态度不好不说,食材也是敷衍了事…纵使他有好手艺,没有好食材都是白搭!

一口气吃完的张厨师端着搪瓷盅盅,正要再去买一份,却看见天才小厨师在撵人…

“不行,不行,不卖了,这是我们的午饭!”,何秧苗拿着大勺在赶人,郑裕泰与弟弟护着菜,虎视眈眈地盯着众人…

这些人也不觉冒犯啥的,苦苦哀求道:“别啊!家里还有八十岁的老母在等着呢!”,“对啊!我家里还有嗷嗷待食的小孩呢!”

这群人一看就是胡咧咧的,何秧苗不信…“你们再这样,我明天不来了啊!”,此话很有效,大家只能后退,不舍地离开了…

得亏是留了一些,要不然早没了!郑裕泰与弟弟迫不及待去舀饭,还算识趣,知道第一碗要给奶奶。

“嗯。”,吃进去第一口,郑裕泰就满足地出了声,弟弟加快速度“刨着”饭菜,何秧苗真怕他噎到…

“唔,姐,这是啥?好好qi啊!”,弟弟夹起腰花,吃得包嘴包嘴的…

“那是腰花!”,弟弟点了点,发誓要将腰花记在心里一辈子…可他目前不知道的是,外面的腰花并不好吃,简直可以说是难吃!

这不,吃多了外面饭菜的郑裕泰不就是个例子吗?

太忙了,不记得卖了多少份,反正竹篮子里装满了散钱,财不外露,何秧苗不清理随意抓进挂包里…

不急着回去,弟弟与郑裕泰做作业,奶奶守着他们…而何秧苗已去到猪肉摊挑选猪肉了。

-

何家沟,邮递员如同往日一样,踩着二八大杠自行车来了,他高声喊道:“何秧苗小朋友,有你一封来自北京城的信!”,那语气还挺激动!

村里实在太忙了,大家都在田坎里摘烟叶,背烟叶,上烟叶…烤房已经准备好了!

邮递员也是深知这一点,所以直接往田坎上去,坐在田坎等着背篼装满的同志见到邮递员朝这里走来后,“同志,有哪里来的信?”

“北京城的!”

一听这话,大家都齐声喊道:“刘叔,你家胜利怕是又寄钱回来了哦!”,一听这话邮递员同志着急地否认道:“不是,不是…是何秧苗小朋友的信!”

正在老老实实摘着烟叶的何家人,并不知道有信,直到有人大声通知,才知道…何爷爷反应也快,手脚也快,与何爸前后脚到达邮递员同志面前,“有我家二丫的信?”

“是的,还是来自北京城的信,你们在这签字…”

何爸接过笔签上了名字,何爷爷刚接过信,就有村民问道:“何叔,是啥子?”

何爷爷还是精明的,捏了捏信封发现里面很厚实,“不知道,还是等二丫头回来了自己打开!”

爸爸也是秒懂…没有开腔,将信郑重地放进内兜里,继续干活…

等何秧苗赶着牛车,载着明天的食材回到何家沟,村民们还在忙…歪脖子树下都是在编烟的妇人们…

一根竹竿绑着两根线,一根固定着,另一根要长很多,用来绑烟叶的…不能太紧,也不能太松。编好的烟叶,就会被一杆一杆运进烤房里上架。

生产队有烤房三个,一个烤房能烤180杆,需要7-8天才能完成烤烟!可想而知这段时间要消耗多少斤煤…

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