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磨铁读书 >  味香 >   第200章 煎血肠

先是沈静秋哎呀哎呀的喊肚子疼,随后便惊慌失措的往茅厕里跑。

接着是沈文松与徐氏,一阵阵的放屁,也慌着去解大号,沈福田更是紧锁眉头的扶着墙,不停的揉着自个儿的肚子。

可家里头只有一个茅厕,如何容得下这么多人?

沈福田一个大男人自然是自个儿找地方去了,至于沈文松还是个孩子,一个尿桶也能解决,最后剩下徐氏与沈静秋母女两个蹲在茅厕里自行解决。

沈静秋腹痛难忍,蹲坑时仍然不停的哼哼,不停的咒骂道:“这八成就是沈香苗那个死丫头所说的副作用了,都是那个死丫头干的好事,若不是她下了什么毒,又何必遭上这份罪?”

沈静秋越骂越气愤,越想越生气,口中的咒骂更是不停:“死丫头,贱丫头,往后可别让我看着你,看着你了当心我挠你一个满脸花……”

徐氏这会儿觉得腹中一阵阵的拱着疼,疼的满身都是汗,小风一吹,冷的直打哆嗦,这会儿正觉得又冷又疼,茅厕里更是臭气熏天的,正觉得烦躁不已,偏偏沈静秋还在这里唠唠叨叨的咒骂不停,越发觉得烦闷的慌,张口喝道:“有这个厉害劲儿都使到外头去,别在家里嚷嚷劲大,出去就成了怂包!”

沈静秋脸色顿时一白。

徐氏说的话一点也不假,沈静秋每每都是在家里头咋呼,嚷嚷的最狠,时常扬言要给沈香苗好看,可真是到了沈香苗那里,看到沈香苗那凌厉骇人的气势时,顿时就怂成了软包子。

偶尔敢壮着胆子叫嚣了几句,可往往两三下又被反击了回来,随后便再不敢吭声了。

这会儿徐氏这些话一针见血,如利剑一般戳在了心坎上,沈静秋脸上着实是挂不住,觉得没了脸面,顿时恼羞成怒。

“我是你的亲闺女,有你这般当娘的,竟是这般说你的闺女?”沈静秋气的够呛,张口便喊道:“还是说你觉得沈香苗那个死丫头比我强?你若是觉得她好那你去认了她当闺女去?说不定人家还瞧不上你那……”

沈静秋这话,字字句句如铁锤一般,砸在了徐氏的心坎上,生生的疼。

徐氏这会儿拉稀拉的心烦意乱,被沈静秋扰的心烦,伸手就给了沈静秋一巴掌:“死丫头,说话没大没小了,白养了你这多年……”

徐氏方才也是气的狠了,下手没的轻重,沈静秋拉稀拉的腿软,被徐氏这一巴掌打的眼冒金星,脑袋一嗡,就觉得头重脚轻起来,整个人直直的仰了过去。

乡下里头,茅厕里的粪便回头都是要给田地里头做肥料使的,挖一个粪池子,前面再挖个小坑连着,便是茅厕了。

因而蹲在那里时,身后头便是大大的粪池子,沈静秋往后一仰时整个人便掉进了粪池子里头。

粪池子满共也就三尺深,如今沈静秋已是成年的姑娘,自然是没有生命危险,只是里头又骚又臭的,沈静秋哇的就哭出声来,想往外爬却又站不稳,整个人便又倒了进去。

“救人,救人那……”徐氏吓得脸色发白,连哭带喊的,连裤子都来不及提,赶紧去喊沈福田来捞人。

这一事件哭声、喊声、叫声……

吵醒了周遭的四邻,有些鸡鸭和看门的狗被吓得不轻,又是一通的乱叫乱吠,几乎吵醒了半个村子。

过了八月十五之后,天儿是一天天的冷了起来,天边刮的风带了浓浓的寒意。

沈记的生意虽亦如往常一般的好,但如今天冷了之后,夏天是卖的顶好的凉虾是不能卖了,糯米藕因为天气渐凉,虽说因为味道好仍然有不少人买了做零嘴吃,可卖出去的速度明显降了下来,好在糯米藕每日做的并不多,倒是也不会剩下。

沈香苗思来想去的,便给沈记增添了一种新的吃食。

而这样的吃食,在她打定主意两日后,便在沈记热腾腾的开卖,再次引得清水镇的人趋之若鹜。

这两日,街头巷尾的人碰了面之后,寒暄之余,便聊起来了平日里的所见所闻,而聊着聊着也就聊到了吃食上头。

“哎,听说了嘛,这沈记里头又出新吃食了。”

“哦?什么新吃食?”另一个人十分好奇。

“这你都不晓得,当真是孤陋寡闻了。”起先那个人撇了撇嘴,很是不屑,转瞬又换做了一副十分期待的模样:“听说是煎血肠那。”

“血肠?”

“正是血肠,拿了猪血灌到小肠中,煮好后切了薄片,放在油锅上煎一煎,煎好后配了蒜汁来吃,那叫一个香啊。”说罢之后,那人还砸了砸嘴,一副回味无穷的模样。

“当真这么好吃?”

“这是自然,我每日都要去买上一碗来解馋,我还道你是最爱这些吃食的,指定是已经尝过了的,不曾想你竟是还没有吃过,还不赶快去尝一尝?这猪血肠每日可是有数的,去的晚了可是没有了。那沈记又是隔断时日便要推陈出新的,若是不惦记着这事儿,怕是过段时日后这猪血肠便不卖了呢,到时候怕是想吃也没地儿买去了。”

“你这么一说还真是这个理儿,趁着这会儿无事,不如一起去买了来拿回去给孩子们也解解馋来。”

“成啊,这就得赶紧去,若是迟了说不准还真的没有了。”

“嗯。”

两个人便并排着往沈记奔去了。

而此时的沈记,的确是十分的热闹。

血肠这个原本属于地道的东北菜,在这样出于中原略偏北的地区来说,并不常见,因而许多人并不曾见过也不曾吃过,乍见之下觉得十分稀奇。

血肠在制作之时,猪血便要用高汤、葱姜蒜、料酒、花椒粉等各种调味品调制好味道,灌装时沈香苗还特地选用了略含油性的肥肠,这样一来味道会更加香浓,而且做出来的血肠完全没有腥味。

血肠制作好之后切了片来,放在温度合适的油锅上来煎,或嫩或焦,前者是鲜嫩十足,软嫩如豆腐一般,十分可口。

后者火候大一些,煎的时间长一些,两面都煎的焦焦脆脆的,一口要下去会有细碎的“咯吱”声响,而咬破脆皮之后又是软嫩的猪血,两者交互融合,十分美味。

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