磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

燕南天的话一说出口,众人都有些不淡定了,这盆鲔鱼汤是乳白色的,连侵泡在汤里的鱼肉都看不清,又如何判断出鱼的性别。

只不过,经历了上次的事情后,众人都认可了燕南天的厨艺,没有人立即反驳燕南天,只是将目光望向了冯双喜,希望从他那里获得答案。

冯双喜的脸色有些怪异,眼中闪过一道异样之色,打量着一旁的燕南天,迟疑了片刻之后才说道:

“不错,这确实是一条雌性鲔鱼。”

得到了冯双喜的肯定,众人都不禁更加吃惊,尤其是作为对手的张恒春,脸色一下子变得铁青了。

“妈的,隔着乳白色的鱼汤,都能分清鲔鱼的性别,这小子还真是神了。”

“可不是嘛,燕南天比张恒春多判断出一条信息,这一轮比试赢定了。”

“只是根据我的印象,从这鲔鱼的外形,很难判断出性别,他到底是如何发现的呢?”众多帮厨纷纷议论了起来。

“冯老,燕南天多判断了一条信息,这一轮比试应该是他赢了吧。”刘强适时提醒道。

“不错,这一轮比试,的确是燕南天获胜。”冯双喜捋了捋胡须,随即才好奇的望着燕南天,道:“不过我也想知道,燕小弟是如何判断出,这条鲔鱼的性别呢?”

“冯老,这个问题咱们稍后再讨论,您这盆鱼汤若是凉了的话,口感和味道恐怕要差上不少。”燕南天答非所问道。

其实,就像刚才众人说的,鲔鱼的性别从外观很难判断,燕南天与其说是判断出的,还不如说他是蒙的。

鲔鱼的性别无非是雌性两种,燕南天有百分之五十猜中的机会,而且冯双喜在做这道汤的时候,也未必会注意鲔鱼的性别,所以,燕南天实际的胜率很高。

“咦,你不提醒,我还真忘了这件事,这盆鱼汤可是我特制的,如果一会因为鱼汤凉了影响味道,那我这面子可就丢大了。”冯双喜应了一声,脸上多了一抹凝重之色,招呼了众人一声,道:

“第一轮比赛燕小弟胜了,现在进行第二轮比试。”

“冯老,第二轮的比试是什么?”张恒春双眼通红,就像是斗鸡眼一般,有些迫不及待的问道,输给了一个十六岁的少年,却是让他感到颜面无光,他也从来没想到会是现在这个情况。

“第二轮比试味觉,通过品尝鱼汤的味道,来判断出鱼汤的食材。”冯双喜说完之后,就让一个帮厨去拿碗勺,并亲自用勺子盛汤。

通过品尝菜肴的味道,来判断这道菜肴的食材,既是一种美食品鉴,同样也是一种偷师的手段,不管是在地球、还是天元大陆都很普遍。

冯双喜将鱼汤盛放好后,先递给了燕南天和张恒春两人一碗,而后又分给了其余的帮厨品尝,显然对于自己做的鱼汤很有信心。

燕南天喝了一口鱼汤,并没有立即吞咽下去,而是含在口中品尝味道,并且根据其中的味道,分辨中汤中所放的食材。

这碗鱼汤味道十分鲜美,没有丝毫的土腥味,香气浓郁、口感微酸,算是一道很好的开胃汤;不光是燕南天回味无穷,其他喝过了鱼汤的人,也都是纷纷叫好,让冯双喜脸上多了一抹得色。

喝过了一碗鱼汤之后,燕南天和张恒春两人也不含糊,都走到了一旁的桌子上,低着头在桌子下写字。

而周围其他的帮厨,都十分自觉的没有大声喧哗。

半晌后,看到燕南天两人喝完了碗里的鱼汤,也都不在埋头写字,冯双喜主动开口问道:“怎么样?喝了我做的鱼汤,说说你们的感觉吧。”

“冯老,您做的鱼汤味道鲜美,而且食材用的恰到好处,让人喝过之后回味无穷。”燕南天笑着说道。

“不错,冯老的厨艺自然没的说。”张恒春也敷衍了一句,此时他的得失心有些重,更在乎的是这一轮比赛。

冯双喜人老成精,哪里看不错张恒春有些焦急,而其余的帮厨也是一脸期待,他也不再耽搁时间,道:“你们两人已经品尝过鱼汤了,现在可以判断熬制鱼汤所用的食材了。”

“还是我先来吧。”张恒春早就有些等不及了,直接将那张白纸展开,上面写着各种食材的名字,葱、姜、蒜、盐、花椒、大料、百里香、兰花、醋。

众人看到这九种食材后,都不禁微微点头,这些人能够成为帮厨,本身的厨艺都不错,再加上都喝过了鱼汤,也能品尝出几种食材。

“其余的食材我都品尝出来了,但是这百里香却是没吃出来。”

“确实有百里香,这个我倒是可以确定,只不过兰花的味道,我确实没有喝出来。”

“这九种食材虽然不少,但是我总觉得还缺点什么,可是就是说不出来。”众多帮厨低声议论着。

“冯老,不知我写这几种食材,可对?”张恒春吞咽了一下口水,神色显得有些焦急,若是这一轮比试再输了,那他就彻底完蛋了。

“呵呵,这一轮咱们换一个方式,对于你的答案我先不做评论。”冯双喜说了一句,随即望向一旁的燕南天,道:“燕小兄弟,你觉得张兄弟列出的食材,可有什么需要改动的?”

听到了冯双喜的话,众人都将目光望向燕南天,张恒春更是瞪大了眼睛,仿佛要吃了燕南天一般。

“冯老,张兄列举的九种食材里,有八种跟我的判断相同;只是我的食材中没有醋,而是换成了酸菜。”燕南天一脸郑重的说道。

“不可能,酸菜的味道太重,不可能做出如此鲜美的鱼汤!”张恒春当即反驳道。

“恒春,你莫要着急,先听听燕小兄弟怎么说。”冯双喜摆了摆手,示意燕南天继续说下去。

“鲔鱼的味道虽然鲜美,但是本身的土腥味也很重,酸菜能够去除土腥味,让鲔鱼的味道更加美味。”燕南天说道。

燕南天的话音一落,立刻引起了众人的反应,道:

“不错,酸菜可以去除土腥味,配这道鲔鱼倒是合适,只不过我怎么没有吃出来?”

“这不可能吧,酸菜不仅有酸味,而且还有一定的涩味,但是我没有吃出丝毫的涩味。”

“是呀,如果有酸菜在鱼汤里,鱼汤的味道绝对不会如此鲜美,我也觉得应该是放的醋。”

这些帮厨之所以反驳,并不是在针对燕南天,而是作为一个厨师的本能,他们都没有尝出酸菜来,自然有些质疑燕南天的判断。

“行了,大家都安静一下。”冯双喜喊了一句,扭头望着刘启明和刘强,笑道:“两位,你们怎么看,觉得这汤里的酸味,是醋?还是酸菜?”

“酸菜能够去除土腥味,让鱼汤的味道更鲜美,但是本身有一定的涩味,也会一定程度上影响味觉,我虽然吃出了淡淡的酸味,却没有吃出涩味,所以我认为应该是醋。”刘启明沉吟了片刻,道。

“冯老,我擅长吃菜,可不擅长品菜,这个我可没办法说。”刘强挥了挥蒲扇大小的手,推辞道。

“燕小兄弟,你还坚持自己的观点吗?”冯双喜显得有些兴奋,又扭头看着燕南天问道。

“不错,醋虽然也有酸味,但是没办法去除土腥味,让这道鱼汤如此鲜美,鱼汤里绝对放了酸菜。”燕南天一脸肯定的说道。

“你可别忘了,酸菜的味道很重,还有一定的涩味,这又该如何去除?”张恒春反驳道,而这也是众多帮厨心中的疑问。

“呵呵,这就是冯老的高明之处,他利用特殊的手段,去除了鲔鱼的土腥味,保留了淡淡的酸味,还没有让酸菜的涩味扩散。”燕南天说道。

“哼,我可想不出,有什么手段,能够达到这种效果。”张恒春不为所动道。

“冯老,您别让我们乱猜了,告诉我们正确的答案吧。”一个帮厨催促道。

“燕小兄弟,你既然这么肯定,我这鱼汤里放了酸菜,不如就由你给大家解释一下。”冯双喜眼中闪过一道狡黠之色,道。

“既然如此,恭敬不如从命了。”

燕南天应了一声,随手抓起了一双筷子,走到了盛放鱼汤的桌旁,用筷子插进鲔鱼肚中,在众人诧异的目光下,从鱼肚中掏出一颗酸菜。

磨铁读书推荐阅读:任游天界黎明之剑末日崛起心灵终结铁锈军团快穿之绿茶靠边站我在末世全无敌,美女校花狂倒贴我的四合院避难所怒灵:异人科普诡异:你管这叫学习主播?!快穿逆袭:拯救反派boss末世宝树末世:开局打造顶级庇护所我,星球领主,开局决定当曹贼开启病弱模式星空悍行重申亿次这不是游戏全球灾变:我为华夏守护神入侵诸天快穿攻略:黑化男神日日撩世界灾厄:带着智械征战宇宙就没人能杀死我吗?末世火种:最强男人法师归来让你做模型,这真三相弹什么鬼?火爆控卫永远是男配的我只想当咸鱼边缘之城:我在末世卖棺材我变成了星球女配今天也在努力离婚混在大唐快穿之她又被杀了诸天大航海时代音律领域综漫入侵:我能汲取别人能力冒牌风水师快穿:猎食男主指南斗罗之开局签到天水学院全球御兽:开局种下世界树大红包超级机甲召唤系统末世之纪元支配者末世三瞳在灌篮高手中做万人迷我的女儿不可能是魔王末日霸权流拍的自由异世在线杂货店欢迎进入修真学院快穿之逃离那个男主快穿之虐文女主不好当
磨铁读书搜藏榜:心灵终结铁锈军团快穿之绿茶靠边站任游天界我在末世全无敌,美女校花狂倒贴我的四合院避难所怒灵:异人科普诡异:你管这叫学习主播?!快穿逆袭:拯救反派boss末世宝树末世:开局打造顶级庇护所我,星球领主,开局决定当曹贼开启病弱模式星空悍行重申亿次这不是游戏全球灾变:我为华夏守护神入侵诸天快穿攻略:黑化男神日日撩世界灾厄:带着智械征战宇宙就没人能杀死我吗?末世火种:最强男人法师归来让你做模型,这真三相弹什么鬼?火爆控卫永远是男配的我只想当咸鱼边缘之城:我在末世卖棺材我变成了星球女配今天也在努力离婚混在大唐快穿之她又被杀了诸天大航海时代音律领域综漫入侵:我能汲取别人能力冒牌风水师快穿:猎食男主指南斗罗之开局签到天水学院全球御兽:开局种下世界树大红包超级机甲召唤系统末世之纪元支配者末世三瞳在灌篮高手中做万人迷我的女儿不可能是魔王末日霸权流拍的自由异世在线杂货店欢迎进入修真学院快穿之逃离那个男主快穿之虐文女主不好当冥河掌灯人末世女保镖囤货,要抢?杀就完了
磨铁读书最新小说:未来之秘:心灵的探索之旅末世游戏:戴好你的面具了吗?薪火余冉末日圣母囤货后的摆烂之路獒影曙光重生末世:只想苟到天荒地老某天邪恶女巫闯进我的人生末世:尸途生存法则末世桃源:重生之我是甄种田什么?突如其来末日降临我重生啦别再抽了,求你收手吧!兽世修罗场:绝嗣大佬们跪求我标记穿书到丧尸爆发重生之末世:空间囤货与异能崛天灾末世:我靠空间囤货养活全家天灾末日:太阳消失了稍息!为唯一向导献上全星际爽!末世重生,我觉醒了空间异能废土拾荒带着妈妈过好日子冰火纪起源大陆之天外来客吞噬星空之开局刷怪成神这个机甲垃圾佬有点抽象开局即结局?没逝,我会苟到最后末世:多子多福,从傲娇校花开始龙刃归来我都成僵尸王了,丧尸末日才爆发面对丧尸,我提刀的手微微颤抖人类完蛋了,我带着人类火种跑路治愈S级雄性,星际万人迷被疯宠我在废土世界当守城人末世:圣母系统被无敌空间制裁了星辰航行全球高温,我的安全屋里全是女神林光宇轮回刺谈PIT星际纪元:艾莉的命运抉择星际兽世:小玫瑰竟是最美雌性!我只是一个修机甲的都末日了,老娘要独美捡到传国玉玺末世觉醒避难所系统恋爱有的话也该轮到我了十年末世:满级大佬去种田银河新篇续末日危机:机器人反噬人类超稀有SS级向导,被哨兵疯抢生存游戏:囤货,一囤一个不吱声末世重生:我靠安全车囤物斩尸末世狂薅:薅垮米曰,薅哭全球!冰封末世:我抢了柳如烟的避难所