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“娘,我知道啦!”胡悠悠笑嘻嘻的答应着。

她没有跟罗氏说萧家会退亲的事,因为在这方面,罗氏比胡保田还要传统守旧,一时半会是无法开解通的。

家里没有肉也没有油,胡悠悠便出门去村里的朱屠户家买点猪肉回来。

朱屠户家也住在村东边,因为常年要杀猪,很多人不愿意挨着他家做邻居,所以他便索性在村东边买了块宅基地盖了房子。

胡悠悠去的时候,朱屠户正在收拾肉案板。

“朱大叔,还有肉吗?”她站在门口,笑着问道。

朱屠户抬头见是她,显然有些意外:“有,都是白天卖剩下的,你要的话,叔给你算便宜些。”

好的白天都被人挑走了,剩下的自然都不太好了。

“那就谢谢朱大叔啦!”胡悠悠嘴甜的道谢,然后走过去看肉案板上剩的肉,“我要买斤肥肉炼油,再来半斤瘦肉。”

“好嘞!”朱屠户应了一声,麻利的切了一块肥肉和一块瘦肉拿去过秤。

胡悠悠随意的看了看肉案板上剩的肉,无意中看到了被朱屠户扔到一边的猪皮,便顺口问道:“叔,这些肉皮是要单卖吗?”

“哪儿会有人买这个?”朱屠户长了一张圆脸,胖墩墩的,笑起来眼睛眯成了一条缝,“这猪皮要炖好久才能烂乎,一般人都不爱吃。”

没人吃猪皮?那肯定也没有人用猪皮熬皮冻吧?胡悠悠心里一动:“朱大叔,我想买些猪皮回去吃。你便宜些卖给我吧!”

“这玩意也不值钱,你要就都拿去吧!”朱屠户很大方的说道。

胡家的事他也听说了,对胡家二房的遭遇十分同情。

平日里村里人来买肉,他时不时都会搭一点,现在胡家三丫头来买肉,他也乐于搭点猪皮当顺水人情。

出乎他意料的是,胡悠悠竟然拒绝了。

“朱大叔,我还是买吧!说不定,我以后要常来你这买猪皮呢!”

“这……”朱屠户犹豫了一下,“那就算你十文钱一斤吧!”

胡悠悠笑着道谢:“好!谢谢朱大叔啦!”

她心里很明白,就便是猪皮,那也有肉味儿。

在这里,瘦肉二十文一斤,肥肉三十文一斤。猪皮卖十文钱一斤,与二十文的肉比起来,可以说是很便宜了。

朱屠户把称好的肥肉和瘦肉分别包好,然后又把那堆剃下来的猪皮包起来称了一下,去了零头:“一共六十三文,你给六十文得了。”

“好的!”胡悠悠数出了六十文递过去。

朱屠夫接过钱,一边把肉和猪皮递过去,一边问道:“三丫头,你爹咋样了?”

“我爹歇着呢!郎中说要好好养着,不能用劲儿。”胡悠悠叹口气,“今天我爹就搬了一下木箱子,就累的流鼻血了呢!”

“是吗?那可得好好养着,不能逞强。”朱屠户吃了一惊。

村里都传闻胡老二得了重病才被胡老汉分了出去,没想到胡老二得的病竟然真的这么严重。

他连忙又割了一块肉包好递给胡悠悠:“三丫头,这块肉你拿着回去给你爹补补,算叔的一点心意。”

“啊?谢谢朱大叔!”胡悠悠惊讶了一下,立即笑着道谢。

看着她瘦小的背影,朱屠户面露怜悯之色,摇头叹息了一声。

朱屠户的媳妇从屋里出来,说道:“一开始传言说人家三丫头是杀人犯,胡老二这是活生生被气病了的!”

“是啊!这胡家也够狠心的!”朱屠户叹了口气,“胡老二不能干力气活,以后这娘仨可不好过了。”

朱屠户的媳妇也跟着叹气:“是啊!以后咱们能帮衬就帮衬一把吧!”

“嗯,我知道!”朱屠户应道。

另一边,胡悠悠拎了肉回家就开始忙乎起来。

首先她要做的事,就是炼油。

正常想用肥猪肉炼油,可以用生的,也可以煮熟了再炼。

胡悠悠为了让肥肉出油快,就先把肥肉上粘连的皮剃下来,然后将肥肉煮熟后切块,放在锅里小火烘。

没一会儿,油就从肥肉里渗了出来,汇聚在锅底。

肥肉炼油之后变成的油渣可以用来炒菜,酥而不腻,味道也是极好的。

把猪油炼出来以后,胡悠悠决定把黄豆芽炖猪皮做了。

之前她给豆芽浇水的时候,看到黄豆刚刚冒出了嫩芽。

这样的黄豆用来炖猪皮最好吃不过。

她将猪皮洗干净切条,放进锅里和黄豆一起炖了。

黄豆炖猪皮出锅以后,胡悠悠又炒了一盘蘑菇炒油渣和一盘木耳炒肉。

这两道菜出锅时,罗氏做的糙米饭也好了。

“开饭咯!”胡悠悠喜气洋洋的吆喝着,和罗氏一起把三盘菜和一小盆糙米饭端上了桌。

胡林南看的眼睛都直了:“哇!这么多好吃的!”

刚才二姐做菜的时候他就闻到香味了,可罗氏拦着没让他进厨房,说要等开饭的时候大家一起吃。

现在看到娘和二姐端出来三盘肉菜,胡林南馋的直咽口水。

胡保福也两眼冒光,边吸鼻子边说:“做了这么多好吃的啊!幸好我留下来了,这回可有口福了!哈哈!”

“保福多吃点!尝尝悠悠的手艺!”罗氏一边盛饭一边张罗着。

胡保田沉默了一天的脸上也现出笑容来:“来,都上桌吃。”

他从没有想过自己还有身为主人招呼别人吃饭的一天,这种感觉似乎还不错。

以往在胡家老宅,男女分桌坐,饭菜也不相同。

现在搬了新家,没有那些规矩,胡保田便让罗氏、胡悠悠和胡林南都上桌一起吃。

尽管不分老少的上了桌,但该遵守的规矩和礼仪还是要遵守的。

第一口菜必须由当家的胡保田来吃,其他人才能动筷子。

“爹,你快吃啊!”胡林南看到爹不吃,心急的催促起来。

胡保田心中感慨万千,忍着眼眶的湿润夹起一块蘑菇放进嘴里。

蘑菇的鲜味夹杂着肉香在口腔中爆开,让他的味蕾受到了极大的冲击。

“这是啥?怎么这么好吃?”胡保田惊讶的瞪大眼睛问道。

胡悠悠得意的眨眨眼:“爹,你猜猜看?”

“猜不出来。我从来没吃过这么好吃的东西!”胡保田说着,又看向其他两道菜,“怎么今天的菜我都没见过?悠悠,你给爹说说这都是啥?”

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