上一次，因为马书记的来访，让村民们很是振奋，干活都积极了，脸上也都是笑，说起话来都是赚钱的前景，如何改善生活。
而且，有马书记的大力扶持，他们卤肉村合作社的二十万贷款三天内就到账了。
有了资金，加上村里人手足够，后续一个月内，相应的厂房，消毒设备，煮肉的设备以及真空包装机也都快速地盖好和到位了！
卤肉塑料包装袋，也找到了县里的一家食品包装袋的生产厂家。
不过，现在的包装袋设计没那么多花里胡哨的图案，技术做不到，就简单的印个名字和商标。
他们的卤肉名字就叫满口香。
这名字后世烂大街了，现在还好。
只要有猪肉还有鸡鸭等货源，他们就能加大马力地生产了。
不过，货源还是紧缺，马书记出面，给县里所属的食品站都打了招呼，让食品站内的猪头等货源都优先给叶家磊他们的村合作社供应。
县里的食品站货源不够，就去邻县去买。
他们合作社又因此买了三台拖拉车，就是为了进货和运货。
有了这些设备支持，还有村民们的高涨工作热情，正式用设备投产的第一天，他们就生产了三千多斤的卤味。
这还局限于货源太少的缘故，还没到达他们的产能上限呢。
这些卤味都是一袋一斤的量，卖给副食品店的定价还是猪头肉一斤一块三，鸭翅鸭脖一斤八毛钱，没有涨价。
因为它们产量的增加，他们除了给原先的副食品店供货，县里的其他副食品店也能进到他们的货了，除此之外，他们还给周围的供销社供货。
虽然有了真空包装技术，只是高温杀菌处理，但没用其他防腐剂之类的，保质期也没多久。
不过加上天气进入十一月份，气温转冷，这些卤味的保质期可以达到一个月，到了腊月，气温零下后，能保存更久，可以达到三个月。
这就非常难得了。
至少在明年五月份之前，他们不用投入钱建立冷库，不用考虑冷链运输等问题。
这就能节省很大一笔成本，完成最开始的资金积累。
所以，保质期的增长，再加上更加美味的味道，让这些副食品店还有供销社都特别想多进货。
为此，店长都跑他们村里来送礼贿赂叶家磊和顾夏。
叶家磊和顾夏坚决拒绝，不开这个收礼的口子。
他们也专门开村民大会，严厉规定不可以收礼，不可以给买货的人走后门。
谁要是违反了规定，就立刻取消其合作社社员的资格。
这严厉的处罚手段，让村民们也不敢伸手犯规。
限于每天的产量有限，他们对于每家副食品店或是供销社的进货量也都有了明确规定。
每天每一家不能超过两百斤。
这让这些店都很有意见，这些量，真心不够卖的！
又不用肉票，一斤猪头肉他们就是卖一块六一块八甚至两块，也都被人疯抢！
更别提只卖一块钱的鸭翅等东西了，更是抢破头。
他们就是想留下来做人情卖给一些打招呼的领导，几乎都留不下。
因为群众们会监督，会抗议！
要是他们留下来，群众们也真的能发现数量少了。
也是让他们服气了，从来没发现群众的眼睛是这么的雪亮。
可是，顾夏他们对此也没办法。
因为生猪头肉货源真的不多，还有鸭翅这些就更少了。
他们都不能保证每天的卤味出厂量有三千斤。
为此，他们增加了卤肘子，卤猪蹄，卤猪肝，卤大肠，卤鸭胗，鸭肠，还有卤鸭腿，甚至鸭架子等等。
或许味道和口感有差别，可是都十分美味！
因为增加了这些不同的产品，顾夏他们的产量也变多了，到了现在厂房的生产极限，各种卤味加起来，一天可以达到四千斤的量。
可就算是这样，供货量还是远远不够。
而且，随着他们给铁路部供货，这种供货量的短缺就更严重了。
因为他们收到的全国来信更多了！
都是请求他们发货的。
而且，初步确定后，都是提前给他们打款，再等他们发货。
态度好的不得了。
为此，顾夏他们只能专门设立了一个岗位，就是回信专员，配了两个村里上过初中的姑娘，能读信写信啊。
她们主要是负责记录下来来信的地址，要货量，甚至联系电话等等。
然后根据产量，给对方回复，确定能给对方的数量，还有运输方式。
后续的沟通，基本都是打电话了。
因为信件太慢。
后来来信越来越多，两个小姑娘根本忙不过来了，增加到五个人手，才勉强能应付。
总而言之，顾夏他们村的卤味合作社异常的红火，赚钱赚到手软。
与之相对的，县里另外两家卤味厂的情况就特别的凄惨。
之前，顾夏他们没办村合作社之前，他们被挤兑的只是销量有点惨，降降价还是能卖出去的，就是利润减少一半。
可是，随着顾夏他们的村合作社正式规模化的生产，销量增加，他们的卤味就彻底没销路了！
甚至，到了后来，他们就是想生产，也买不到货源了。
县里食品站，还有周围的食品站的生猪货源全都被顾夏他们的村合作社给买走了！
毕竟上头马书记是说过这样的话的，可以进行资源倾斜，先紧着顾夏他们供应。
然而，这类不是明确的命令被执行时，通常都会走样。
有马书记这话，食品站的人都供给顾夏他们也没问题，也能解释的通，毕竟顾夏他们要的多，还嫌食品站给的少。
这就导致了两家县卤味厂已经有七八天没开工了！
工人没活干，自然也发不出工钱啊。
那工人也不乐意啊！
家里都是一堆孩子还有老人要养，就指望着这二三十块钱的工钱呢。
没了这工钱，让他们怎么办。
下岗，那差不多要他们半条命啊。
没人能轻易接受。
哪怕有人告诉他们，自己做买卖会赚的更多，可也不会有多少人接受下岗。
这时候的个体户，是被鄙视，看不起的。