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前往莫愁的老家录制了两天节目,回到京城后,杨振兴总算被鲁省那边给抓住了。

距离过完年已经有三个多月,现在针对鲁菜的一些措施正在如火如荼的进行。

好长时间没露头,许多厨师都以为杨振兴当了缩头乌龟。

许多人明里暗里对政府出台的许多政策阳奉阴违。

少了他这个站在前面当靶子的,没有人吸引火力,遇到阻力是必然的。

毕竟鲁省政府和烹协这边,只是想要清理鲁菜厨师队伍,从下到上清洗一遍。

而不想要采取过于强硬的手段,彻底把鲁菜现有的基础彻底破坏。

省里大领导还等着看鲁菜的新变化和新发展呢。

彻底把盘子打碎,想要再重新拼起来,可不是一时半会就能弄好的事情。

只有保住基本盘不乱,重新建立起良好的秩序,不需要花费太多时间。

简单来说他们需要一个吸引所有人注意力和火力的人,而这个人自然是已经有了默契,并得罪了许多人的杨振兴。

杨振兴本身知道自己再躲着也躲不了多长时间。

既然早就达成默契,还不如干脆一点,两边加深关系和合作。

要是一直这么躲下去,回头交恶了鲁省厨师圈子,又跟官方产生了疙瘩,等于两头不讨好。

他还记得高会长跟自己提的建议。

趁着这个机会,收拢一批有想法、有能力的年轻厨师,把他们凝聚在身边,方便自己以后做事。

过完三十八岁的生日,杨振兴就跑来鲁省,开始配合官方动作,执行预定好的计划。

虽然鲁省这边让杨振兴出来干得罪人的事情,但并非一点甜头也不给,让人白干活。

既然是合作,没有只有一方付出的道理。

杨振兴配合的回报便是,这段时间,他旗下快餐品牌杨家盖饭,迅速在省内发展。

短短时间里,已经成为了鲁省首屈一指的快餐连锁品牌。

甚至压过了粮食局下属的国企餐饮品牌金德利,成为鲁省百姓又一个选择。

关键是金德利还不能说什么。

他们做快餐不假,花样十分多,什么米饭馒头包子烧饼,菜单上几乎都有。

可杨振兴他们只是单一的做盖饭,只有米饭和菜,其他的一概没有。

要说大家做的内容差不多,他们还能想一些办法去应对、去竞争。

经营内容都不同,被抢了市场,只能心里有气发不出来。

除了他们自己也上马盖饭菜单,还真没其他什么好办法。

别看鲁省作为国内产粮大省之一,平时吃饭都以面食为主,其实鲁省也种植水稻,种植面积还不算小。

米饭同样在鲁省人的日常菜单上。

最关键的是,金德利根本没有外卖业务,只能自己上店里去购买。

杨振兴这边可是每家店都配了几名专门的外卖员,专门配送外卖订单。

买馒头包子什么的,可能还会看看面皮有没有问题,个头是大是小,但盖饭就不存在这些担忧。

加上吃个饭,是一碗米饭连菜带汤吃的方便,还是一手馒头一手筷子,一边吃馒头一边吃菜方便?

对比之下,许多职场人和比较懒的人会选择去哪里消费,根本无需多言。

吸引火力的人再次出现,官方这边的压力骤然减小。

不是他们不能像之前那样施加阻力,而是杨振兴搞出来的动静实在太大。

他每天利用官方的便利,在各种场合揭露批评省内饭店和厨师行业的黑幕。

从吃回扣,再到管理上的问题,最后直指以次充好和部分价格虚高的行为。

不止是那些行政岗位的厨师们了,连着不少老板也都恨上了杨振兴。

因为他的这一套组合拳打下来,直接打中了这些人的命脉。

但他们却对杨振兴无计可施。

不光有官方对他的保护,现在外界可谓民愤激昂,许多饭店的生意都断崖式下跌。

这群人应付各界的舆论都来不及,哪里能找到受到保护的杨振兴的麻烦?

当然杨振兴也不是一味的揭露黑幕。

他拿到了省烹协和各地烹协的一串名单,名单上列举的,都是正规经营的良心饭店。

先不管这里面有多少是通过关系加上去的,但至少为官方接下来的动作,在外界树立起一个标准。

同时也让老百姓心里安心,知道还有许多良心餐饮企业,并不是一味的全是黑店。

一批标准饭店公布出来,更是让那些黑心饭店举步维艰。

不过官方这边已经摆明了态度,公布这些饭店是打算最后给其他饭店一个机会。

只要自己内部能马上进行整顿,一切都按照公布出来的饭店标准看齐。

那官方不介意他们继续存活下去,检查合格后,除了需要持续接受监管,以后不会再过分找他们麻烦。

给一棒子再给颗甜枣这一手,官方可以说把这些厨师和老板们安排的明明白白。

因为这一个消息,杨振兴这边承受的压力也直接变小。

毕竟官方都给出了自救解决的办法,谁还敢硬着头皮跟他较劲,不等于是把自己送到官方手里,让他们针对自己的生意?

有这个功夫,还不如抓紧按照官方给出的标准,把自己的买卖整顿好。

少赚点就少赚点,总比生意被强行关掉,没地方赚钱强。

局势发展到这一步,总算没有杨振兴的事情了。

接下来的监管等程序,都会有官方组织的队伍去执行,跟他没有任何关系。

再次跟省里、市里和烹协的领导吃了顿饭,庆祝这次工作完美结束。

杨振兴没有立刻离开泉城,而是悄悄的联系了好几个各地的鲁菜厨师,大家一起见了一面。

这几个人,都是之前他在各处配合官方工作宣传时认识的。

一部分是实力足够,但之前一直被那些有关系网的厨师长死死压在身下,挡死了上升渠道的人。

这次通过他们提供的证据,通过杨振兴转交,得到了官方和他们老板的联合清理。

空出来位置后,这些人自然顺水推舟坐到了自己想坐的位子。

因为有这层关系,他们和杨振兴都是同一战线的战友,关系变得亲密起来。

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