看着下面欢呼的众人，杨振兴可算知道这群当官的有多么会玩了。
别的先不说，上来就直接扔一颗炸弹，自己捞到好处，还获得了这么多人的支持。
把现场气氛带动起来，消除了某些不安因素，至少保证今天户外活动能够顺利进行。
一大早就来到唐人街布置现场的杨振兴，一开始还纳闷，为什么现场的警卫人员这么少。
这边的歧视问题全世界都清楚，难道就不害怕活动开始后有人故意捣乱吗？
现在他才明白，人家当领导的早就安排的清清楚楚。
消息丢出去，如果谁敢悄悄的捣乱，唐人街的那些华人华侨第一个不会放过他们。
万一再因为意外导致议案出现问题，岂不是到嘴的鸭子直接飞了？
可能有人会纳闷，不就是一个牌楼吗？至于这样吗？
说实话还真就这么至于。
原因无非两个字，那就是利益。
全阿美利加，不管是行政特区华盛顿，还是费城、旧金山、波士顿、西雅图，所有拥有唐人街的城市，那里必定都会有牌楼。
自从去年举办京城奥运会，全世界都重新认识了历史悠久的东方古国，见识到了这些年经济发展的速度，和巨大的变化。
国人在这时候也通过奥运会，提升了自己的民族荣誉感和自信心。
不少有钱人不是拼了命的把孩子送去国外读书，就是全世界到处旅游、到处买买买。
不可否认金融危机对国内经济造成了影响，让许多企业纷纷陷入困境。
但某些行业的暴发户，在国家政策的影响下可没有受到太多波及。
再加上国人眼下还习惯于存款，不像许多歪果仁那样透支明天的收入享受时下的生活。
于是就出现了许多腰包鼓鼓的国人，在世界各地挥洒钞票的‘风景’。
大有一副当年霓虹签订广场协议后，要把全世界都买下来的气势。
作为现在唯一的超级大国，各方面都领先世界。
在阿美利加上层有意的宣传下，这个国家成为了许多其他国家的人心生向往的地方。
结果自然是许多国人都把出行目的地首先定在了阿美利加。
今年他们接待的中国游客，是所有外国游客里人数最多的。
国人来这边旅游，除了他们那些着名景点之外，骨子里的认同，加上饮食的不习惯。
导致唐人街成为了许多国人游客必到的地方。
又因为当年的大动荡，一些传统文化早已被破坏，反倒是国外的唐人街，把许多东西都保留下来。
像是在国内不轻易能见到的牌楼，便是其中最有代表性的存在。
像华盛顿拥有海外等级最高、跨度最大的‘友谊牌楼’，就吸引了许多国人游客特地过去参观。
最值得注意的是，这个牌楼是八十年代京城和华盛顿结为姐妹城市以后，作为文化交流的项目之一。
当时是双方共同设计、共同出资兴建。
结果差不多时间也和京城成为姐妹城市的大苹果城，却没想到这一点。
现在领略了国人的购买力，已经成为他们心里最大的遗憾。
住在大苹果城唐人街的华人华侨辛苦对此也十分不满。
少了一个吸引游客的‘招牌’，就表示他们比其他城市唐人街的游客更少，就少了很大一笔收入。
所以现在听到区长表示决定建设牌楼，他们的情绪才会如此高涨。
所以才会从心里自觉的维护这次活动的秩序，防止那些思想有问题的人出来捣乱，最后破坏他们的生财大事。
领导们讲完话，随后宣布这次友好城市交流活动正式开始。
紧接着京城艺术团的演员们，和当地华人组织，沿着街道，开始了盛大的游行活动。
包括艺术团表演的各种杂技杂耍，还有当地华人舞狮团的传统舞狮表演，和盛大的花车表演。
杨振兴也立刻跟着贾会长跑到美洲华人博物馆门前的广场，进行厨艺表演。
提供免费试吃以外，对游人们销售菜肴和小吃。
因为环境的限制，杨振兴他们制作菜肴的数量比较少，只提供方便食用的菜品。
更多的还是以传统街头小吃和面点为主。
毕竟这样可以让游客们方便品尝的同时，还能观赏街上的游行表演。
杨振兴这之后也只是监督为主，并没有亲自下场制作，现在还不到他展露实力的时候。
等到游行队伍走过唐人街和小意呆利街，结束了这次游行以后。
他立刻和工作人员一起，收拾好东西，匆匆赶往街上的金丰大酒楼。
金丰大酒楼是大苹果城唐人街最大的一家餐厅，占地约两万平方英尺。
换算过来有一千八接近一千九百平方米，面积几乎是两个半标准足球场那么大。
这里一直以高档传统点心闻名，也因为面积较大，成为这次活动中厨师队伍的主要表演地点之一。
平时他们大酒楼就是举办社区活动的固定地点，自然而然的被交流团选中。
“东西都准备好了吗？最后再检查一遍，没有问题那咱们直接开始！”
“烤鸭这边儿怎么样？第一炉的鸭子还要多久能出炉？”
杨振兴穿梭于队员和工作人员中间，检查他们的准备情况。
同时时刻关心着电烤炉里烤鸭的火候。
因为全聚德派来的工作人员和厨师，早在早上就直接跑到这边，安装好炉子后，立刻开始制作烤鸭。
如果时间到了对外开放的时候，炉子里的烤鸭还没好，那可就耽误事情了。
这次全聚德领队的师傅叫做吴玉波，之前跟随第四代老前辈们学习手法技艺。
听到杨振兴的询问后，吴师傅点头说道：“已经差不多了，第一炉随时都能出炉，后头的炉子也能接上，不会耽误事儿。”
有了吴师傅的保证，杨振兴大手一挥，下令道：“好，现在都到自己个儿的位置上，咱们马上开始表演销售！”
随着杨振兴一声令下，跟他过来的厨师立刻点火，门口的工作人员也开始拿着喇叭用英文宣传。
吸引外面街上的行人到店里来观看厨艺表演，购买想要品尝的菜肴。