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张会长确实知道杨振兴为了这一次全国烹饪大赛做了许多准备,因为两个人年底去市里开会的时候,有过一次深入的交流。

那次杨振兴是作为京城厨师代表,参加的市里举办的餐饮业会议。

上一届比赛‘只’取得了前五十的成绩,最终没能进入前十名,让杨振兴有些气馁,这次想要一鼓作气证明自己的实力。

对此张会长总不能说全国烹饪大赛没有中国世界烹饪大赛重要吧?

虽然这次世界烹饪大赛有亚欧美三大洲,共42支代表队,两百多位选手参加。

但是在影响力上,全国烹饪大赛一点也不逊色。

尤其是你在国际上的比赛,即使是国内牵头举办的世界性赛事拿到金牌,远不如在国内全国性质的大赛上斩获头奖更能得到认可。

全国上下厨师上千万,有名的其实就那么几百名,出去说个名字大家都认识。

这是怎么来的?

不光是彼此之间因为熟悉结交为朋友,或者是通过朋友的关系认识。

更多的还是在全国性质的大赛上露脸,或者获得全国性质的荣誉。

像杨振兴去年夏天获得五四青年奖,作为唯一一名厨师,还是首次获得这个荣誉称号的厨师,他现在已经隐隐在国内厨师行业有了一定名气。

不再像以前那样,提到杨振兴,只有那些大师傅和有名气的名厨知道,下面普通厨师甚至是很多饭店厨师长,都不知道他这个人。

要是这次在全国烹饪大赛上,当着来自国内各个省市直辖市的顶尖厨师面前拿到大会前十,甚至是第一名。

那人传人的范围,就远不是上次比赛仗着历届年龄最小参赛者获得前五十能比的。

不过张会长并没有放弃,继续劝说道:“这次比赛不会耽误你太长时间,只有短短一周的比赛日。

扣去团体赛的比赛,冷拼、热菜、甜点和面点四项比赛都是直接评选结果,不存在小组赛的形式。”

杨振兴多少有些为难,他打心里是真不想去参加这次比赛。

张会长再次打出感情牌,说道:“这是咱们世烹联第一次去国外举办世界级中餐烹饪比赛,不光是协会,上面的一些领导也十分重视这次的比赛。

除了比赛以外,还会召开第三届世烹联的代表大会,选举下一届的会长和相关领导人选。

因为是第一次,比赛规模很大,说实话下一届比赛是否还能有这么大规模和重视程度我都不敢保证。

看在咱们之间合作那么多次的基础上,你就接受了这次邀请吧!”

张会长的意思杨振兴很明白,无非是这届比赛如果效果没有预计的那么好,以后再召开的话,规模和影响力上就会大打折扣。

这对世烹联和中烹协的政绩会产生很大的影响。

杨振兴虽然没有觉得自己很厉害,认为张会长过于看重自己,但他知道如果他去参加这次比赛的话,以他年纪轻轻就有大师水平的实力,绝对会给比赛增添许多光彩。

只要能拿到一两个项目的金牌,那回头世烹联和中烹协脸上也有光,至少能拿出一些可以说道的东西。

看杨振兴还不点头,张会长只好打出了自己最后一张底牌。

“这样吧,我也不为难你了,你师父康辉大师同样受邀成为这次比赛的主要评委之一,也是唯一一位粤菜评委。

我建议你可以先去找康师傅聊聊,如果还不想参加这次比赛,我也不强求了,怎么样?”

话都说到这份上了,杨振兴还能说什么?

前前后后张会长在家里拉低身份已经邀请了他一个小时,他还能不知道好歹吗?

“张会长,那我就先回去找我师父聊聊,赶明儿后的我尽快给您一个明确答复。”

过个年先遇到催婚,又遇到催比赛,杨振兴真没想到今年这个年会有这么多事情。

新千年刚开始就起了这样一个基调,让他有些担心未来几年会不会各种事情不断。

马不停蹄的把剩下需要上门的关系全都跑完,杨振兴再次来到了自己师父家里。

看到杨振兴又跑过来,康师傅很纳闷,问道:“振兴,初一你不是刚过来了吗?这还没破五呢,怎么又来了?是不是还有事情忘了说?”

杨振兴挠挠头,把去张会长家里发生的事情原原本本讲了一遍。

“师父,张会长搁家里头邀请了我一个来小时,我是真不想去霓虹参加这次比赛,四月份全国烹饪大赛总决赛就要开始了,您也知道前后我准备了这么长时间,就是冲着第一名去的。

结果张会长实在没招了,把您给抬出来了,说您受邀担任这次世界大赛的评委,还是粤菜主评委,就让我过来听听您的意见。”

“哦,原来是这件事啊!”

康师傅哈哈一乐,仿佛看到了张会长当时缠着杨振兴的模样。

自己徒弟能被堂堂全国烹饪协会的会长如此纠缠,放下会长的身段非要自己徒弟去参加比赛,当师父的哪里能不高兴?

可杨振兴高兴不起来啊,因为这完全破坏了他早就制定好的计划。

“师父哎!您怎么还乐上了?徒弟我这儿都愁死了!”

康师傅摇摇头,笑着说道:“不至于,别人都巴不得张会长这么求着他们,邀请他们去参加比赛,怎么到了你这里,反而成了负担?”

尴尬的摸了摸鼻子,杨振兴知道自己确实有些烧包了。

稳住心思,他再次有些着急的开口问道:“师父,您觉得我答不答应?如果真要去的话,那肯定会影响我参加总决赛的准备。”

康师傅没有直接回答,反问道:“你总决赛的参赛作品准备了半年多了吧?你自己心里觉得准备的怎么样了?”

“这次就是奔着第一名去的,准备的肯定周全。”

“既然早就准备妥当,继续练习下去也只是瞎耽误时间,还不如出去一趟散散心,见识见识其他国家的中餐厨师水平。

说不定这次你参加世烹联的比赛,还能获得一些意外之喜。”

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