现在的省城确实如井哥所说,年轻人对于咖啡的需求很低,首先是品种上,很多年轻人更加愿意接受摩卡,拿铁这种甜口适饮度高的。像井哥这种专注手冲咖啡的几乎很少愿意来喝,因为咖啡本质上并不是苦度而是酸度。更多的风味如果不是爱好,一口便被劝退了。
但如果始终把目光锁定在咖啡本身之上,确实很难在短时间寻找突破口,只能够用时间来守住这家店。
所以,只要把咖啡锁定成产品,我们只是卖一款产品,那么怎么样吸引别人来购买这款产品,或者说如何去迎合受众的心理。那么问题就很明朗了。
我的脑海里,网红店三个字就出现了。
在2014年里网红店还没有形成,我很有信心将井哥的这家店打造成网红店,想到此,我终于对以后的路有了暂时明确的方向。
“井哥,这家店,你投了多少钱?”
“店铺租金交了一年4万,装修花了2万多,加上进货不到8万块钱吧。”
“咖啡机呢?这个得小十万了吧。”
“咖啡机是我买来放家里的,后来想开店了正好搬过来了。”
“行,我现在有办法盘活你的店,但是我需要你拿一半的股给我,并且后续全部听我的。”
“你小子要是真能把这店盘活了,听你的就听你的。但一半的股是不是多了。”
“要不你考虑考虑,反正你店里也没人,安静。”
井哥瞪我一眼:“百分之四十!”
“成交!咱们现在签份合同。”
“。。。”
我以技术入股的方式,与井哥签订了一份合同,之后我们约定明天带着咖啡店的经营方案在店里碰头。
与井哥告别,我马不停蹄的回到旅馆着手写起了咖啡店的经营方案与装修风格。一直写到半夜,我捏了捏鼻梁,将方案又看了遍,确保没有问题之后才沉沉的睡去。
第二天一早,我与井哥碰面,详细的给他介绍了一下经营思路,井哥起初非常排斥,但我把合同拍出来之后,井哥又似乎想反悔。我知道对于一个有匠人精神的人而言,最看不上的就是形式大于产品本身。
“井哥,你听我说,我们现在所做的事情,并不是仅仅盘活你这家店,而是要带动整个城市的咖啡氛围,我知道这些你看不上,但是你必须要知道一个很重要的道理,我们现在需要一个豁口,让大量的人去接受精品咖啡这种东西,等到人口基数足够支撑这个行业的时候,我们才有资格去做一家真正意义上的咖啡店。”
井哥犯难的看着我说:“那你这不是让我做星巴克那种嘛。”
“完全不一样,首先,你可以在店里调配创意咖啡出来,这是别人不具备的,从美观的程度上你就有优势,其次,我们只做堂食,并且定期开展咖啡讲座。完全是符合我们对于咖啡的热爱与追求。”
“你这么说的话,我是可以接受的。”
“经营方向定下来后,我跟你说一下经营思路。我们主打的产品列五个出来,这五个就是店里日常供应的,要求甜口适饮度高的。然后你再选择七款创业咖啡,每天上新一种,这七款要求美观,口味独特。最后,你需要去大学里找一批女生每天坐在门口。”
“咖啡的品种我能搞定,但你找那么多女生坐门口是要当托?”
“是的,前期必然需要造势。这个你能搞定吗?”
“这个也能搞定,我有几个富家朋友,认识挺多女大学生。”井哥说完,便坏笑起来。
接下来,我又跟井哥说了一些装修上面的事宜,当井哥听到整个店内要以粉色为主题时,顿时又来了情绪,我安抚了一会儿也嫌累。干脆拿着装修方案出去找装修公司了。
一切搞定之后,又到了夜晚。我与井哥坐在大排档门口撸串,谈论了一些上学时的趣事,井哥喝的兴起,想打电话再叫些朋友过来。我拉着他说着明天该干的事情不能喝多,这才作罢。
酒足饭饱,我们晃荡在这条街上,四月的天,风已经不再清冷,徐徐微风吹过,有些惬意。说是晃荡,只是因为井哥还不太想回家,而我又无家可归。
“陈夕,你谈恋爱没有?”
井哥没来由的一句话,问的我无言以对。找他要来打火机,就着马路牙子便坐了下去。吸了老半天,我才对井哥说。
“前段时间,我去了一趟苏州。故事也在马路牙子旁一个男人递给我一个打火机开始。”我与其说在聊天,不如说在回忆。短暂的苏州之行好似电影一般在我眼前播放。
“然后你俩就干一架?”井哥看着我头上纱布打趣道。
“没有,我和他以及另外一个人成了好朋友。”
“我是在问你有没有谈恋爱。”
我又点上一支烟,沉默的吸着。乐瑶的脸此刻在我脑海里出现,井哥见我沉默,唏嘘了一声:“你该不会还没忘那个大连的小女朋友吧。”
“别瞎说,我连人都没见过。”
“你不是有照片吗?再给我看看。”
我打开井哥的手,没想到井哥又问道:“那这个大连姑娘的妹妹呢?你们还联系吗?”
我的手不禁颤抖一下,一张模糊的脸在我的回忆中清晰起来,井哥是为数不多知道我所有事的人,当初在护城河边我并没有将所有事告诉昭阳,此刻井哥突然说起,我便想起了我那些荒唐事。
“不知道,去了大连后就再也没联系了。”
“你这个人不是我说你,当初你就不该去大连。书清多好一个姑娘啊,我们那会儿都羡慕你。”
井哥口中的书清,便是大连姑娘的妹妹,我曾与她短暂的在一起过,但我不后悔去大连:“爱情不是糊涂账,喜欢的是谁就该是谁。”
“要我说,陪在你身边的是谁才是谁。”
我与井哥话不投机,掐灭烟便起身回旅馆,井哥在后面追上我:“我问你现在谈没谈恋爱你还没说呢。”
“你烦不烦,要是谈恋爱我能不带女朋友吗?”
“那就是没谈了?还单身?也没正在追的女孩?”
我看着井哥这幅模样不禁生疑,两年多没见,突然关心起我的现状来,于是便想套话:“我在苏州遇见一个姑娘,特别漂亮。像月亮一样好看。”
“啊?你不会动了心正在追吧。”
“我现在单身在,为什么看见漂亮姑娘不能追?”
“陈夕,我可得劝劝你,你得守身如玉啊!”
“我为谁守身如玉?”我越看井哥越觉得这小子心里有事瞒我,可我与井哥两年没见,我真想不出来这才见第二天,他能有啥事瞒着我,在我思考的时候,忽然一个想法出现,便问道:“你是不是和书清还有联系?”
井哥突然笑了起来:“怎么可能!我就是现在还单着,想着马上店搞好了那么多女大学生,咱俩一起找个女朋友。没事我们四个人一起撸撸串,看看电影。”
我听着井哥诉说的这一切,不禁跟着一起遐想起来这样一副画面,但我却想象不出来那个陪在我身边的人该是什么样子。而我真的会有一天吗?
在我的幻想中,我的妻子是在不断的相亲之中挑中我的那一个,或许看上我的平凡,或许她也无所谓,只是到了年纪。我们就凑一起,努力的经营着家庭。生活古井无波的过着,有一天,她说,父母想我们要一个孩子了,然后我们便生了一个孩子。
我喜欢女孩,可生出来的却是个男孩。但我们都没有再想着去生个二胎。生活依然这样过着,孩子一天天的长大,某一天,孩子突然问我们,幸福是什么?
我与她都答不上来。只能告诉孩子,幸福就是一家人和和睦睦,爸爸妈妈都爱着你。可却绝口不提爸爸爱着妈妈,妈妈也爱着爸爸。
想到此处,我尤其的难受。我对于这样的生活感到害怕,这就是我在未来一直不愿意结婚的理由。我一边劝诫自己要放下过去,一边又渴望峰回路转,不管什么样的契机,我能够遇见一个女人,我们深深的将对方爱在心里。
“回去了。”我有些累,便再也没跟井哥说话,我拖着疲惫的身体走回旅馆,在旅馆的桌子前,我坐了很久,吸了很多烟。一直到房间里呛的不行才去洗澡。
旅馆的淋浴热水来的很慢,我赤裸着站在旁边等待,冰凉的水花溅在我的脚背上,我往后移了一步,还是可以溅到我。我索性站在那里,任它打湿我的脚背。我感受着冰凉,突然就控制不住的想哭。
我强忍着,水温渐渐的开始变暖,我伸手试了试,便站在淋浴之下,躲在喷洒而下的水中,我的眼泪终于落了下来,混合着热水。就算此时有人看见,也不会发觉我在流泪。
我不知道我因为什么而流泪,只觉得心中酸涩苦闷。我害怕头上的伤口再次发炎,便离开了淋浴,我仿佛就像个提线的木偶人,连哭的权利也那么短暂与克制。
我擦干身体后躺下,想看看资料,便掏出了手机。今天忙碌了一整天。手机里拍摄了很多装修公司的资料与价格对比。不知道什么时候没电已经关机了,我找出充电线连接上手机。智能手机的电池有一点不好,当你用干电量之后,需要很长的时间才能开机。
我索性也不想去看这些资料了。关于价格方面的问题一直是井哥把控,我只负责验收效果图。
当我即将入睡时,手机已经达到可以开机的电量,于是我便听见无数个因为未接来电而发来的短信,因为急促,几乎同时响起的短信声像是一道炸雷,带着回音在黑暗的房间里炸响。
我拿起手机,看着这些来自同一个号码的电话备注,感到无比的慌张。