慢慢走到医馆,安雨墨开了口:
“不过,我们的日子该过还是要过。中午的计划不变,随我去‘水云间’吧。”
“行。”丁希睿点点头。
林明轩出外诊了,丁希睿辞了阿文等人,带着半夏去蹭安雨墨的大餐。
水云间是兰县最好的酒楼,也是唯一一个算得上“酒楼”的地方,因为其他地方规模都太小了,和申家客栈差不多。
几人来到酒楼附近,安雨墨停下脚步,扫视了一圈酒楼外围。二层房屋,正门匾额上“水云间”三字看起来颇为潇洒,似乎出自兰县某位书法名家之手,二楼打着酒旗,也写着“水云间”三字,许是在为远处的人指引方向。
“小姐,和我们家的差不多嘛,还没我们家的新呢。”小芹说道。
“没那么新,说明年久,你看那牌匾,像是好几十年的样子,我们家也就二十年而已,比不上。”安雨墨说道。
“客官,请进!”门口的小厮已经过来迎人了。
安雨墨微微一笑,抬脚进去。
“几位是在大堂,还是去二楼雅间?”另一个小厮过来问道。看来,迎人的和接待客人的分开了。
“大堂就好。”安雨墨道。
“您几位这边请。”小厮俯身,将他们引到了靠窗处。
丁希睿环顾四周,发现大堂里有两三桌客人,而楼上则传来有人说话的声音。
“客官,您要点些什么?”
“有菜单吗?”安雨墨问道。
“有。”小厮抽出旁边一个橱柜的抽屉,把一个折子状的东西递给安雨墨。
丁希睿扭头一看,见大堂有两处这样的地方,小圆桌、小橱柜,上面摆着茶水、毛巾、小碗等东西。安雨墨也注意到了,暗暗想着等中秋回了家,在小唐的“自助小菜桌”上也增加个两层小柜子,这样的话,大堂的小二拿东西会更方便。
“你给介绍下特色菜吧。”安雨墨放下菜单,说道。
“好嘞,本店最有名的,当属火煠鹅和锦缠鹅,保管您吃完后念念不忘……”
安雨墨噗嗤一声笑了,“原来这‘水云间’是指养鹅的地方吗?”
小厮不好意思地笑了笑,“小姐,您是行家呀。”
“那倒没有,猜谜而已,你继续吧。”安雨墨接着说道。
“本店的鲍螺也是兰县最好的,别的家根本做不出来,还有菊苗粥,看着和普通青菜粥没什么区别,但滋味妙着呢。”小厮接着道。
“还有吗?”
“有,豆花鱼、上汤菘菜,都是远近闻名的。这菜单上的您随便点,保证不让您失望,咱可是三十年的老店了。”
“嗯。”安雨墨点了点头,“那就火煠鹅、上汤菘菜、鲍螺、清蒸鲈鱼,还有菊苗粥吧。”
“好嘞~”
小厮收好菜单,笑着跑向厨房。
丁希睿跟着他的背影望去,那什么鹅还有鲍螺,她连听都没听过。
“丁大夫,傻眼了吧。”安雨墨拿起筷子,轻轻敲了敲她的前额。
“我真是孤陋寡闻,跟着安老板,可算长见识了。”丁希睿拱了拱手。
“我家酒楼也有鲍螺,你没吃过?”安雨墨有些疑惑。
“没有,我们去的次数少,去了也都是点些家常的,鲍螺是什么,没太在意。”
“等一下你就见着了。”
两人说话间,小厮拎来一个白瓷壶。
“夫人,小姐,这是本店的特色茶,秋来润燥,饭前开胃,您尝尝。”小厮说着,给每个人都倒了一碗。
茶汤清澈,泛着微微的红色,丁希睿尝了一口,是梨的味道,再抿一口,淡淡的酸甜味出来了,应该是山楂。
“嗯,味道不错。”安雨墨点头微笑。
“您喜欢就好。”小厮笑了笑,转身又去了厨房。
“小姐,确实挺好喝的。”小芹说着,又喝了一口。一旁的小虎和半夏也点了点头。
“这个主意很好,我们如今只有夏季有凉茶,但其他时候都是提供普通的茶水,等回去了,我们也试试季节茶饮。”安雨墨说着,将碗里的甜汤喝完。
已到中午时分,陆陆续续又有几个人进入酒楼,其中一人大腹便便,走上二楼台阶时,楼梯吱吱呀呀响起来,似乎在晃动,丁希睿看着他一步步走上楼去,默默捏了一把汗。
“您的鲍螺来喽!”小厮双手托着一个大盘子,满脸的笑意。
丁希睿定睛一看,那“鲍螺”形似海螺,有海螺般细细的纹路,但每一个都是雪白的,只在桌上略放了放,一股奶香味就弥漫开来。
怎么,鲍螺原来不是一道菜,而是甜品吗?
“快尝一尝。”安雨墨说着,往丁希睿的小碗里盛了一个。
用小勺舀起,放入口中,浓浓的奶酪味瞬间充满了整个口腔,“鲍螺”化在唇齿间,酸酸甜甜,片刻后,似乎还有柠果的余韵。
这个时代的人,已经将甜品做得这么好了吗?丁希睿心中惊讶不已,真是孤陋寡闻啊~