磨铁读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

不得不说,夏葵还是第一次吃到这么好吃的面包。

这面包表面像是酥皮般酥脆可口,里头却犹如云朵般轻盈松软,吃起来完全不会粘牙,而且还散发出了浓烈的甜香。

好甜,但是甜得好吃,甜得过瘾!

如此美味的面包夏葵简直如获至宝,啃咬的动作自然也是越来越大。

于是就在不知不觉间,夏葵手中捧着的大号面包便跟变魔术一样消失了。

哎?我的面包呢?

她看着自己干干净净的双手露出了疑惑的表情,毕竟刚才那面包几乎有半个头这么大,却眨眼间就消失了?

顿时,夏葵抬头看向了那个还散发出热气的烤窑,烤窑的旁边还放着一大篮子金光闪闪的面包!

“那......那个,姜云老师?我能再吃几个吗?”她咕嘟吞了一口唾沫,小心翼翼的问道。

“还吃?这些我用来练手的面包有这么好吃?别的东西不吃了?”

“练......练手?”

听到这番话的瞬间,夏葵简直人都惊呆了,这是人说的话吗?

如此美味的面包简直世间难得,哪怕是最专业的面包师配上最好的材料也未必能做到这种级别。

可是在姜云看来,这些面包却只是用来练手的东西?

嗯......事实上也的确如此。

用烤箱或者烤窑来烤制面包,这本来就不是姜云这种中餐厨师的传统手艺活。

中餐体系里的包子、馒头几乎都是蒸制出来的,烤出来的玩意通常叫饼子,但烤饼类跟西式的面包也完全是两回事。

之所以制作这么多烤面包出来,说白了姜云也不过是在熟悉这“魔女炼金炉”的特性而已,又不是真的要去当西餐厨师。

作为专业的烤制厨具,这个特殊的烤窑不但体积够大,而且效果也非常有特色。

根据姜云方才的实验来看,通过“魔女炼金炉”烤制出来的面包不但外层酥脆、里层松软,而且还带着一股奇异的甜香气息。

虽然夏葵吃那面包时就感受到了浓郁的香甜,但神奇的是,姜云实际上根本就没往面包里头加糖。

本来没有额外添加糖分的面包,居然吃起来是如此香甜的感觉,这应该就是“魔女炼金炉”的特殊效果,姜云将其称为“炼金糖化反应”。

总所周知,糖肯定是带有甜味的,但带有甜味的物质却不一定就是糖。

比如氯仿,比如乙酸乙酯,比如糖精,比如阿斯巴甜,这些东西都很甜,可是却不是糖,并不含有糖分。

此时霞妃的“魔女炼金炉”应该也是同样的道理,虽然里头多少掺杂了一些神秘学的因素,但的确可以让本来没放糖的食物也产生浓郁的甜味。

最关键的是,用这厨具烤制出来的东西能够完美的锁住汁水,用来烤制肉类时也可以起到绝佳的用途。

例如姜云刚刚烤了一根鸡腿想试试看,结果烤完后一咬下去,里头香浓的汁水就差点滋了他一脸。

要是拿“魔女炼金炉”来烤牛肉,烤羊肉什么的,那烤出来的东西简直不敢想象有多么美味……可见这烤炉的威力之强。

当然,“魔女炼金炉”到目前为止最大的用途,还是可以用来照顾霞妃这个无可救药的嗜糖症患者。

霞妃现在还处于绝对的戒糖期,甚至就连淀粉都不能吃多少,但又偏偏喜欢吃甜喜欢得要命。

之前虽然一直用“五行药膳.逆行水蜜丸”糊弄她,但霞妃又不是笨蛋,应该也已经回过神来了。

这下有了“魔女炼金炉”,终于可以让霞妃一边好好的吃甜食,一边又不至于年纪轻轻就得糖尿病和一大堆毛病,完美。

于是就在当天下午熟悉了“魔女炼金炉”的特殊效果和工作流程之后,姜云便开始给霞妃准备起了那道不甜的甜点心。

不甜的甜点心,这话说起来有些逗,至于这道甜点心的名字就叫做......“酥皮叉烧包”。

老实说,在听到这个点心的名字时,夏葵的脑子里一下就出现了广式茶楼里头那一笼笼叉烧包的香气,嘴里也渗出了甜丝丝的唾液。

“喔喔喔!姜云老师,你是要做叉烧包吗?我最喜欢吃那个了!”

或许绝大多数的大小姐们都没有吃过这道点心,但身为吃货的夏葵却自然不会不懂。

毕竟叉烧包可是广式早茶的着名点心,与虾饺、烧卖、蛋挞并称为“广式茶点四大天王”。

广式的叉烧本来就是甜口的食物,以加入蜂蜜等腌料腌制后烤制出炉的香甜美味着称,因此广式的叉烧包内陷自然也是甜口的。

松软的发酵面团包裹着里头酱香浓郁,甜美诱人的叉烧肉丁,一口下去那味道简直绝了。

而姜云此时打算做的是改良版的“酥皮叉烧包”,不用发酵过后的面团来包裹叉烧肉丁,而是改用类似蛋挞的千层酥皮来作为外壳,吃起来会更加酥香可口。

甚至他就连叉烧都打算自己制作,因为这样可以去掉叉烧酱、蜂蜜之类糖分较高的配料。

纯瘦的猪里脊,经过料酒、生抽、老抽、南**等腌料的腌制,便被姜云直接丢进了刚刚才燃烧着炭火的“魔女炼金炉”里。

炉口刚一被封上,周围的彩色玻璃便立即发出了一阵微微的火光,看得一旁的夏葵是瞠目结舌。

炼金炉内部的温度非常均匀,可以完美的维持在一个较高的温度,直接从食物的四面八方迅速将其一口气烤熟。

一整条滑嫩的猪里脊,仅仅只是在半小时后便被烤得外脆里嫩,拿出来时成品色泽红亮,油光闪闪,十分诱人。

看到一旁的夏葵这小馋鬼在留着口水,姜云也笑着从叉烧上切下一小段递了过去。

“喔喔喔!这叉烧真好吃!明明没放糖,是怎么烤成这么香甜的?”

夏葵一边吃得满嘴流油,一边疑惑的问道。

不过姜云自然不可能告诉她背后的答案......总不能说我这件是传说中的厨具,烤出来的东西自带甜味儿吧。

叉烧做好之后,接下来就是外面那层酥皮的制作。

传统的酥皮叉烧包用的酥皮是类似“菠萝包”的那种,里面还是面团,外面加上一层黄油酥饼,所以呈现出了外酥里嫩的口感。

但姜云却不会用这么简单的手法,他要做的是更加复杂,味道更好的“千层爆浆叉烧包”,所以就连外皮也得特殊制作才行。

当一切准备就绪,就在当天的晚餐时间,姜云再度替代被罚去扫厕所的安洁承担了送饭的工作。

然而跟之前过来送饭时候不同的是,他手中提着的那个下面架着酒精加热炉的饭盒里头,正隐隐散发出金色的辉光以及危险的香甜气息。

磨铁读书推荐阅读:空间锦鲤之农门药香先生是个偏执狂凌依然萧子期小说医妃在上:鬼帝请小心仙家萌喵娇养成独宠狂妃:尊主大人别惹火我的极品小姨丑女种田:山里汉宠妻无度回到2002当医生小王爷他必不可能动心隐婚,天降巨富老公!官场之再做一次弄潮儿又如何什么年代了还玩儿江湖那一套神棍夫人:夫君,要听话临时老公,吻慢点杨辰秦惜在线阅读九阳丹帝都市仙尊洛尘女总裁的超级高手重生军婚:首长大人套路深未来科技强国从前有座镇妖关东宫掌娇女总裁的逍遥兵王重生之我是星二代重生后,神医娘亲她杀疯了王者荣耀:国服男神是女生修真传人在都市四合院:阿瞒看了直点头我就养个电子宠物,你跟我说是九尾天狐?甜婚蜜宠:季太子的初恋绝品乡村小神医特种兵之神级提取系统重生渔村:从截胡村花阿香开始金手指泛滥,我靠复制入圣超凡昼夜妄想封神山河图为了拯救天使,我不断自爆!超级吞噬系统我家妻主超高冷最强狂暴系统医门宗师寒天帝轮回归来:万法道医武双绝小农民叶凡唐若雪医婿S级保镖宝贝,怪我来打,副作用你来挨重生80年代当富翁穷小子当上总经理
磨铁读书搜藏榜:我有一个异世界天家小农女又谜又飒穿成悲催农女后的发家日常上门佳婿大国重器:机师成神之路!开局我怒休渣男逃离异都王牌相公:霸道妻主爱上我身为仙帝的我开局穿越了万亿透视豪医鸡飞狗跳的农门生活重生之着魔.操盘手札记无限影视,从流金开始岁月如此多娇相思西游之大圣追爱记觉醒钞能力都市医仙魂穿大汉之未央宫赋都市游侠之青铜短剑农女:星际战将在古代开顺风快递残疾大佬不孕不育?她一胎生四宝!带着萌宝去结婚于枫于山高雨霜噩梦复苏,我有一只小僵尸三国召唤之袁氏帝途民政局门口签到,奖励美女老婆想躺平,却被娱乐圈女人们套路了特级厨师四合院:这个司机太过嚣张赘婿无双官道红颜四合院:从下乡归来后开始离婚后我成了薄爷的白月光闪婚甜蜜蜜:总裁老公宠爆了黑心娇妻,太放肆!我是真有宝藏农家努力生活乡村野汉:与表姐一起钻进山林白手起家杀嫡重生,反派演员被爆捐款无数一窝三宝,总裁喜当爹沧桑之情天才高手的妖孽人生从1977开始快穿之跪求愿望成真绝世容颜美女总裁董事长是我老婆四合院:八极传人过目不忘玄门大佬她直播后,全国沸腾了田园弃妇
磨铁读书最新小说:陵安镇风云变幻录梦中我就是皇帝黑夜启辰超市破坏神秘境十年,下山无敌全民修仙:人到中年,为了女儿我掀翻天宫送穿大帝世界大同缔造者全民神只时代:开局觉醒神只天赋冷艳总裁的佣兵赘婿谁说武道弱?看我大荒囚天指!他不是孤儿!他竟是京圈太子爷?绝美总裁不让碰,离婚后悔她跪求444号殡仪馆拼夕夕:一个手机壳你卖三百万?神龙作伴元九炼神天地间不死猎魔人神戒奇缘我的末日能提现,开局绝色母女花抗战:什么作战模拟,我微操大师财富自由后,白浩的悠闲人生从直播返现开始成就神豪娱乐,综艺之旅深秋山顶风微凉1959之躺平不分年代大一实习的我,真不是幕后黑手抗战:开局德械加强营老婆怀三胞胎,一元秒杀系统降临乐子明星我的职业是杀手重生2008之我要单开族谱导演:煤老板的审美你别挑恋爱要在拯救后重生七零,靠深山打猎养活妻女!恋爱八年,放手后她跪求我原谅四合院我易中海才不要做道德婊系统刚来就让我成神都重生了,拯救偷窃校花很合理吧真心喂了狗,我都走了你们哭啥无渡祸灭长生都市兵王之传奇至尊龙婿:都市传奇崛起重生:独宠绝色美娇妻都市超品小仙农儿子,校长给你当老婆好不好?万古仙尊:废柴的逆天修行录司章重生本是无敌路,多个系统多条路重生1987,从县医院开始外科成圣